Boloňská omáčka k těstovinám
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
1. 3. 2023 23:51
Tato mi chutná více, než s vínem. Dusila jsem na malém plameni asi 3 hodiny - čím delší doba na plotně, tím lepší boloňská.
5. 2. 2023 17:37
Eja57: Ne.
5. 2. 2023 17:31
Eja57: Ano. Používám od Giany - konzerva rajčat 425g a protlak 70g.
1. 2. 2023 06:01
bofinka: Děkuji moc, ráda vyzkouším… Ten cukr já nedávám, ale vím, že ségra boloňskou sladí, tak jsem k receptu dopsala, že jak kdo chce, ale já nesladím…
Recept, co jste mi poslala určitě uvařím. Díky. Mějte se.
Recept, co jste mi poslala určitě uvařím. Díky. Mějte se.
1. 2. 2023 00:17
bofinka: mléko nedáváš?
31. 1. 2023 15:41
Moanka: Fakticky fakt 
Tak treba hnedka v podobnych receptech pod tim Tvym je tento: www.toprecepty.cz/recept/47597-bolonska-omacka-ragu-a-la-bolognese/
Jen video k receptu neodpovida postupu pripravy, ktery k nemu autorka pridala.
To znamena - je treba nechat maso dobre opect se zeleninovym zakladem, zalit vinem, nechat vino odparit opet na tuk a teprve pak rajcata . . . .
Zadne italske bylinky, cesnek, anglicka slanina ci petrzel a misto celeru, celer rapikaty.
Ten cukr je asi zvyk, budiz, asi mas rada sladke
A jinak Ti preji radost z vareni, snahu dokazi urcite ocenit

Tak treba hnedka v podobnych receptech pod tim Tvym je tento: www.toprecepty.cz/recept/47597-bolonska-omacka-ragu-a-la-bolognese/
Jen video k receptu neodpovida postupu pripravy, ktery k nemu autorka pridala.
To znamena - je treba nechat maso dobre opect se zeleninovym zakladem, zalit vinem, nechat vino odparit opet na tuk a teprve pak rajcata . . . .
Zadne italske bylinky, cesnek, anglicka slanina ci petrzel a misto celeru, celer rapikaty.
Ten cukr je asi zvyk, budiz, asi mas rada sladke

A jinak Ti preji radost z vareni, snahu dokazi urcite ocenit

31. 1. 2023 12:57
Eja57: Ano, tak ji vařím… Ani nevím, kde jsem získala recept, ale od té doby, co jsem tento vyzkoušela, jinak ji nevařím a takto připravená boloňská je u nás velmi oblíbená.
31. 1. 2023 12:54
bofinka: Fakt? Kdyby jste mi mohla doporučit recept na pravou boloňskou, ráda vyzkouším… Děkuji za názor.
31. 1. 2023 11:32
casino: Dobře, máte pravdu, polepším se…
31. 1. 2023 10:37
casino: Dejme tomu, ze ona zase as tak "uplne" to bolonska omacka neni, takze klidne i eidam, goudu atd. 

30. 1. 2023 21:09




30. 1. 2023 17:41
Citace: "uvaříme těstoviny a nastrouháme sýr (eidam, gouda alespoň 45%). Chutná je boloňská omáčka i sypaná parmazánem."
No, spíše bych parmazán vytknul před závorku...
No, spíše bych parmazán vytknul před závorku...

30. 1. 2023 16:25
Konzerva rajčat je 400 g a malý protlak 80 g? Je to tak myšleno?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Jednoduchá vaječná pomazánka s pažitkou
Přidáno před 3 hodinami

Vajíčkový salát s rajčátky
Přidáno před 9 hodinami

Filé s rýžovo - čočkovou směsí
Přidáno před 11 hodinami

Sumeček v parmezánové strouhance a salát
Přidáno před 12 hodinami

Vepřové maso na špeku a tymiánu
Přidáno 28. 3. 2023 18:04

Kuřecí maso v mrkvi s černým pivem
Přidáno 28. 3. 2023 17:20
Právě bylo uvařeno:

Jednoduchá pomazánka s Nivou
uvařil/a janickajan
před 49 minutami

Minutkové kuřecí nudličky
uvařil/a majtinka4ever
před 1 hodinou

Citronové cookies
uvařil/a coockina
před 1 hodinou

Těsto na vdolky bez kynutí
uvařil/a Ivetca
před 3 hodinami

Ohnivé maso
uvařil/a Ninka
před 4 hodinami

Slané muffiny
uvařil/a Marketa1961
před 5 hodinami

Bůček pečený v jogurtu s majoránkou
uvařil/a blahova.ivet@seznam.cz
před 5 hodinami

Drůbeží voňavá směs se žampiony
uvařil/a bajazmeskal@seznam.cz
před 6 hodinami

Lizebab - zapečená cuketa se sýrem a bulgurem
uvařil/a Anna Kr
před 7 hodinami

Žampiony na uzené paprice
uvařil/a Anna Kr
před 7 hodinami
Další recepty
Suroviny: maso hovězí mleté, slanina anglická, sádlo, cibule, mrkev, petržel, celer, protlak rajčatový, rajče, rajče loupané, česnek, vývar masový, koření italské bylinky, sůl, pepř, cukr, těstoviny, sýr
Boloňská omáčka k těstovinám
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxjvR
13 názorů