Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Řízek Ondráš (poněkud jinak)
Řízek Ondráš tak trochu klame, jelikož se vlastně nejedná o řízek v pravém slova smyslu. Je to spíše placka, z bramborákového těsta, která je naplněná salámem a sýrem. My jsme zvolili výraznou nivu a doplnili jí celerovými listy.
Suroviny pro 1
1
Nutriční hodnoty
| Energie | 442 kJ / 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,68 g |
| Tuky | 7,56 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 99 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 0,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Opět něco z archívu.
Řízkem Ondráš jsem se nechal pouze inspirovat. Náplň můžeme různě kombinovat. Podstatné je přikrýt sýry nějakým salámem, aby po otočení Ondráše sýr nevytékal.
Další z receptů, který rád dělávám. Tady skutečně můžete popustit uzdu své fantazie a náplně různě kombinovat.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
9. 8. 2016 17:37
kornel sevcik: 100% ze syrových. Jako když děláte bramborák.
9. 8. 2016 17:30
Chcem sa opytat ci zo surovych alebo varenych zemiakov?Dik.S pozdravom Kory
8. 8. 2016 18:49
už se těším až to zkusím
29. 7. 2016 19:33
23. 7. 2016 08:54
S.: já osobně (a věřím, že i spousta dalších lidí odsud) se k prasatům neřadím, a také nebudu dál vyjadřovat.
Váš komentář jako nevhodný mažu a během dne pak i ty ostatní, urážlivé, netýkající se receptu.
Váš komentář jako nevhodný mažu a během dne pak i ty ostatní, urážlivé, netýkající se receptu.
23. 7. 2016 05:22
S.: měkký salám se přeci automaticky nerovná nejobyčejnějšímu výrobnímu, ne?
Berte recept jako inspiraci a naplnte si Ondráše tím, co máte rádi (a hodí se kombinovat, samozřejmě) - místo salámů můžete použít domácí uzené apod.
Berte recept jako inspiraci a naplnte si Ondráše tím, co máte rádi (a hodí se kombinovat, samozřejmě) - místo salámů můžete použít domácí uzené apod.
22. 7. 2016 22:23
S.: Jsme holt prasata a rádi se dobře najíme. Na blbý dotaz, blbá odpověď.
22. 7. 2016 21:51
Fuj lidi, jak můžete takovej humus jíst? Kombinace výrobního salámu, herkulesu a nivy ke všemu osmažné v bramborákovém těstě. Opravdu špičková gastronomie. 
22. 6. 2016 14:35
Dnes jsme zkusili k obědu a už asi nebudeme večeřet,;- je to syté, ale moc dobré jídlo. Určitě ho zopakuji, ale až v zimě, po vydatné horské túře. Přidávám bodík.
Přidávám bodík.
26. 5. 2016 16:14
Pajaja: Tuto kombinaci jsem nikdy nedělala, smažím obdobným způsobem vepřové maso nebo kuřecí játra (ta jsou obzvlášť vymazlená, jen játra před dáváním na vrstvu bramborákového těsta obalím v hladké mouce, aby držela). 
10. 1. 2016 14:00
Tak. . . u nás moc úspěch neměly. 
Ale mě se recept moc líbí!
Ale mě se recept moc líbí!
20. 12. 2015 19:21
a víte,že název řízku ondráš zavedli komunisté, protože nemohl připustit, že nějaký kuchař z Jilemnice s tím za první republiky zvítězil v soutěži kuchařů ve Francii
26. 1. 2014 17:50
Dneska jsem zkoušela,skvělé !!!!
22. 1. 2014 18:21
Tak Jendo, příští "cmunda" bude Tvůj Ondráš
Posílám dalšího +
Posílám dalšího +
19. 3. 2013 19:39
mňam určite sa budeme zalyzovať, keď takúto mňamku vyskúšam urobiť
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 21 hodinami
Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 21 hodinami
Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 22 hodinami
Pomazánka s tresčími játry
Přidáno 19. 3. 2023 18:03
Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno 19. 3. 2023 17:49
Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno 19. 3. 2023 17:32
Právě bylo uvařeno:
Medovník V.
uvařil/a seraphico
před 8 hodinami
Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 9 hodinami
Nakládané ředkvičky
uvařil/a d.seili
před 9 hodinami
Margot řezy (hrnečkové)
uvařil/a Kupcice89
před 9 hodinami
Kuře neskutečně dobré
uvařil/a Moanka
před 9 hodinami
Ledvinky zase jinak a opět chutně
uvařil/a panXXX
před 10 hodinami
Sváteční maková bábovka
uvařil/a svaghe
před 11 hodinami
Domácí lučina
uvařil/a kamcatko79
před 11 hodinami
Lečo se smetanou
uvařil/a Verumilda
před 12 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: vepřový řízek ondráš ondras recept řízek ondraš rízky jinak bramborák ondráš recept ondráš řízky ondraš obrácený řízek recept na ondrase ondráš jídlo recepty ondráš řízek v bramboráku jídlo ondráš recept řízky ondráš vepřové řízky jinak řízky trochu jinak otočené řízky otočený řízek řízek trochu jinak
Suroviny: brambory, mouka hladká, sůl, česnek, pepř, kmín drcený, majoránka, mléko, vejce, nať petrželová, nať celerová, salám měkký, salám trvanlivý, sýr niva, sádlo
Řízek Ondráš (poněkud jinak)
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6RnV
67 názorů