Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Na olivovém oleji osmahneme na jemno pokráj. cibulku a přidáme na kostičky pokráj. maso, posypeme podravkou, a stále mícháme, dokud se vypuštěná šťáva z masa nevysmaží.…
Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na menší kostičky. Nakrájíme také šunku a žampiony.Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a opečeme šunku. Přidáme kuřecí maso a…
Špagety uvaříme dle návodu na obalu, tak aby byly "al dente". V hlubší pánvi na másle lehce na mírném ohni restujeme pórek nakrájený na kolečka, včetně čerstvých,…
Cibuli nasekáme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme žampióny a restujeme do změknutí. Pak zalijeme mlékem, mícháme. Jakmile začne vřít, přilijeme smetanu a vložíme…
Brambory se slupkou dáme vařit do osolené vody s kmínem, uzené vložíme na pařák a vaříme v páře 30 min. Bylinky nasekáme na drobno, vložíme do většího hrnku, přidáme…
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Květák omyjeme a nakrájíme. Na dno vymazaného pekáče dáme brambory, na ně šunkový salám, květák, další vrstvu brambor, květák,…
Ve vodě uvaříme brokolici a brambory zároveň, vývar si necháme. Na pánvi si na másle zpěníme cibulku, až bude krásně zlatá zasypeme moukou. Jíšku zalijeme vývarem od…
Změklé máslo vyšleháme s cukrem. Postupně zašleháme vejce a mouku s kypřícím práškem. Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto na něj rozetřeme. Předpékáme 20 minut…
Květák obereme na růžičky, mrkev nakrájíme na půlměsíce, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon,…
Na hruškách je skvělé, že chutnají dobře i ve slaných jídlech. Například s plísňovým sýrem se pěkně doplní - sladkost hrušek vyváží slanou chuť sýra. Ochutnejte tuto…
Kuřecí plátky nakrájíme na kousky velikosti sousta, osolíme, lehce opepříme a spolu s plátky česneku a šunkou nakrájenou na kostičky zprudka orestujeme. Přidáme kari,…
Příprava: Do míchací misky dát sůl, pepř, protlačený česnek, hořčici, šťávu z vymačkaného citronu, a promíchat. Maso nakrájet na plátky tl. 0,5-1cm a nechat ochladit v…
Nejprve si uvaříme těstoviny a brambory ve slupce a necháme vychladnout. Cibuli nakrájíme na malé kousky a dáme jí osmažit na rozpuštěnou a pokrájenou anglickou slaninou…
Omáčka: V malém hrnci si připravíme světlou máslovou jíšku, zeleninový bujón a vše necháme asi 15 minut pomalu provařit. Přidáme smetanu, nastrouhaný sýr, osolíme,…
Králičí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc. Na druhý…
Jehněčí maso silně potřeme česnekem smíchaným se solí, pepřem a olejem a necháme přes noc marinovat. Na oleji orestujeme cca 15 minut na kostičky nakrájenou zeleninu s…
Nejdříve si do studené vody namočíme hříbky. Taky spaříme na nudličky (jako u zelí) nakrájenou kapustu, kterou po spaření ihned propláchneme ledovou vodou. Ve (nejlépe…
Krkovici nakrojíme po stranách, aby se nám nekroutila. Zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.V tlakovém hrnci rozpálíme olej a maso na něm z obou stran…
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji, přidáme nové koření, pepř, bobkový list, promícháme a po chvilce dáme 1 lžíci červené papriky, kterou jen chvilinku (aby…
Výraznou tvarůžkovou pomazánku připravíme z tvarůžků, tvarohu a trochy smetany. Po rozmixování ji necháme při pokojové teplotě několik hodin zrát, čímž získá…
Na másle nebo oleji osmažíme cibuli se žampiony, které neloupeme. Když cibule trochu zesklovatí a houby se začnou smrskávat, přihodíme nadrobno nakrájenou zeleninu a…
Houby očistíme, pokrájíme a krátce povaříme ve vroucí vodě. Pak houby scedíme a necháme řádně okapat. Použít můžeme i houby rozmražené, které si v sezóně připravujeme…
Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přisypeme na tenké plátky pokrájené bílé nebo krémové žampiony, přidáme drobně nasekaný česnek, tymián…
Na dno PH dáme sádlo a špek, pokrájený na kostičky, rovnoměrně posypeme 1 lžičkou sladké papriky, na to nasypeme drobně pokrájenou cibuli, na cibuli dáme maso (nejlépe…
