Brokolice s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou

Petra4 Kuchař: Petra4

Doba přípravy: 30 4 porce Drůbeží maso 6 názorů

Suroviny

350 g brokolice Mochov
10 lžic olivového oleje
2 stroužky drceného česneku
1 lžíce bazalky
10 cl suchého bílého vína
sůl
mletý pepř
400 g kuřecích prsou
4 lžic olivového oleje
2 lžíce koření na kuře
Omáčka:
2 lžíce másla
4 lžíce hladké mouky
1 kostka zeleninového bujónu
200 g sýr Gouda
25 cl smetany 12%
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V malém hrnci si připravíme světlou máslovou jíšku, zeleninový bujón a vše necháme asi 15 minut pomalu provařit. Přidáme smetanu, nastrouhaný sýr, osolíme, opepříme a za stálého míchání na mírném ohni vaříme, až se sýr rozpustí.

  2. V hrnci nebo v hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek a mírně orestujeme. Dále přidáme brokolici a přehazujeme, až jsou růžičky brokolice pokryté olejem. Následně osolíme, opepříme a dusíme zhruba 5 minut.

  3. Růžičky vyndáme drátěnou naběračkou do připravené mísy. Do pánve přilijeme víno, přidáme bylinky, krátce povaříme a přelijeme brokolici.

  4. Kuřecí prsa naporcujeme na plátky, promícháme s olejem a kořením. Na pánvi rozpálíme olivový olej, rychle orestujeme kuřecí maso, které vyjmeme do připravené misky. Do pánve přidáme 2 lžičky vývaru, provaříme a nalijeme na kuřecí maso.

  5. Na předehřátý talíř dáme připravenou brokolici, plátky kuřecích prsíček a přílohu podle své chuti. Jako osvědčená příloha se hodí vařený brambor, ale nebojte se připravit si třeba gnocchi nebo nakrájet italskou ciabbatu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 621 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolice s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou

Tématické fráze: brokolice se sýrovou omáčkou brokolice na pánvi vařená brokolice se sýrovou omáčkou recepty brokolice se sýrovou omáčkou brokolice s kuřecí recepty s kuřecími prsíčky brokolice recept se sýrovou omáčkou babicovi recepty - brokolice s kurecim prsem recepty z brokolice brokolice recepty recept brokolice se sýrovou omáčkou zapečený kuřecí plátek s brokolicí a goudou recept na broko syrova omacka s broko kurkova prsa se syrovou omáčkou brokolice s kuřetem a sýrovou omáčkou brokolice s kurecim recept na pomačku mocho kuřecí, brokolice a gouda kuřecí plátek se syrovou omackou

Zapomněl/a jsem heslo