Grilovaná panenka na hráškovém pyré
Recept ještě nebyl hodnocenSametově hladké pyré z mladého hrášku a dokonale ugrilovaná vepřová panenka – to je kombinace, která osloví i ty nejnáročnější gurmány. Svěží, lehké a zároveň plné chuti…
Smetana 12% - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Omáčka ze sušených hříbků
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové omáčky nám do kuchyně přináší nádhernou vůni lesa. Do omáček se hodí lesní i kupované houby. Použít můžeme nejen sušené, ale i čerstvé, naložené či zamražené…
Polévka s koprem a žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nasekáme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme žampióny a restujeme do změknutí. Pak zalijeme mlékem, mícháme. Jakmile začne vřít, přilijeme smetanu a vložíme…
Rajčatová polévka II
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a osmažíme na trošce oleje dozlatova.Přidáme omytá, na kousky nakrájená rajčata a chvíli mícháme, až pustí šťávu. Osolíme, opepříme,…
Hrášek na smetaně s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme pokrájenou cibuli dosklovata, přisypeme mouku, kterou necháme zpěnit a za občasného promíchání uděláme světlou cibulovou jíšku, ke které přisypeme…
Gurmánské zapečené brambory
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory se slupkou dáme vařit do osolené vody s kmínem, uzené vložíme na pařák a vaříme v páře 30 min. Bylinky nasekáme na drobno, vložíme do většího hrnku, přidáme…
Krémová řapíkatá polévka s brokolicí...
Recept ještě nebyl hodnocenŘapíkatý celer si nakrájíme na menší kousky, brokolici taktéž i s košťálem(pokud není dřevitý), bramboru okrájíme a nakrájíme na menší čtverečky. Zeleninu bez hrášku…
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla uvaříme s kořenovou zeleninou a solí do měkka. Po uvaření je obereme od kostí a křupek. Mezitím na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očištěná a…
Čoko-muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smíchám a vsypu nahrubo nasekanou čokoládu. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny. pečeme asi 20 minut při 180stupních.
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Orestujeme zprutka na oleji,zalejeme vývarem a dusíme doměka, když je maso měkké vyndáme na talířek. Slejeme z hrášku vodu…
Roštěnky s hořčicí na hříbkách,se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocennaklepeme řízky,osolíme,opepříme a obalíme v mouce...na sádle zesklovatíme cibuli,poté přidáme maso,které potřeme na jedné straně plnotučnou hořčicí...prudce,ale krátce…
Hruškovo-sýrový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenNa hruškách je skvělé, že chutnají dobře i ve slaných jídlech. Například s plísňovým sýrem se pěkně doplní - sladkost hrušek vyváží slanou chuť sýra. Ochutnejte tuto…
Kyselica z Korytné
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme do vody podle našich zvyklostí. 30 minut před vařením namočíme i václavky do vody.Ve třech hrncích uvaříme zvlášť zelí i s nálevem + bobkový list, houby…
Kulajda s houbami a se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi osmažíme cibuli na másle a poté přidáme hladkou mouku a připravíme jíšku. Poté jíšku zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme bobkový list, nové koření a…
Přírodní karbanátek v bránici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso důkladně smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Smíchané maso vezmeme do ruky a pár krát s ním praštíme do mísy. Dáme do lednice minimálně na hodinu uležet…
Hňupky se špenátem speciál
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na hňupky (pampuchy) je z Valašska. Jsou výborné čerstvě usmažené. Zkuste je připravit podle osvědčeného receptu a přidejte k nim jarní listovou zeleninu a…
Métská jarní pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenMétský salám se díky své konzistenci ideálně hodí k přípravě pomazánky. Smícháme ho s tvarohem a smetanou a přidáním pórku a jarní cibulky dodáme pomazánce svěží chuť.…
Rebarborovo- tvarohové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenVyužijme krátký čas, kdy je možné bez obav rebarboru sklízet, k upečení šťavnatých řezů. Na těsto klademe hromádky tvarohu smíchaného se smetanou a rebarborou a zasypeme…
Fazolky s koprem, uzeným masem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenŽebírko si uvaříme, obereme a nakrájíme na kousky, necháme si nějaký vývar a z ostatního si uděláme polévku. Slaninu si nakrájíme nadrobno, necháme ji osmahnout, přidáme…
Sytá polévka z hnědých žampionů
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle nebo oleji osmažíme cibuli se žampiony, které neloupeme. Když cibule trochu zesklovatí a houby se začnou smrskávat, přihodíme nadrobno nakrájenou zeleninu a…
Zapečená makrela
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory vaříme ve slupce asi 10 minut, pak oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Papriky nakrájíme napříč na proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Makrely zbavíme hlav,…
Kuřecí prsa z papírku
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibuli na kostičky a osmažíme na oleji ve velké pánvi lehce dozlatova. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme, přidáme směs koření na kuře, promícháme,…
Barevné mušle
Recept ještě nebyl hodnocenRozmrazené filé nakrájíme na malé kousky a zprudka opečeme na trošce tuku spolu s rukolou. Rozložíme do zapékacích formiček, zalijeme připravenou omáčkou, zasypeme sýrem…
Slaný palačinkový dort se směsí kuřecího masa, kukuřice, slaninky, smetanové omáčky s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenUděláme si těsto na palačinky, které uděláme klasickým postupem a jednu, kterou budeme dávat na dno zapékací misy uděláme trochu silnější. Směs připravíme takto:…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
