Špagety à la treska - "Vaříme pro 2"
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev vyklopíme jedno balení tresčích jater i s olejem a přidáme nakrájenou cibuli a rajče.Přidáme tymián, pepř a sůl. Posypeme trochou nastrouhaného tvrdého sýra a…
Sůl - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušená mrkev s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nakrájíme na kolečka a cibuli najemno. Na másle zpěníme cibuli a přidáme suché houby a špetku kmínu. Restujeme asi 3-4 minuty a přisypeme mrkev a koření. Restujeme…
Pórkové nudličky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, které osolíme, opepříme, posypeme hladkou moukou a dobře promícháme. Pak nudličky nasypeme do hrnce s rozpáleným olejem…
Ovesné sušenky s ořechy a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme sypké suroviny, mouku, vločky, sůl, kypřící prášek, skořici, semínka a ořechy. Ořechy předem posekáme.Málo rozehřejeme spolu s medem a přidáme ho k sypké směsi.…
Čočkový salát s vejci a cibulí
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý čočkový salát s fialovou cibulí a vejci musíte vyzkoušet. Je zjemněný zakysanou smetanou a plný bílkovin. Nechte ho alespoň pár hodin odležet v lednici, aby se…
Vaječná bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenBábovky většinou připravujeme nasladko, ale co třeba taková slaná vaječná bábovka plná šunky, sýru cottage a papriky? Upečená je za půl hodiny a podávat ji můžete ještě…
Kachnička pomalu pečená a jemná
Recept ještě nebyl hodnocenStačí kachnu osolit, okmínovat, bez podlévání zavřít do pekáče, přiklopit, vsunout do trouby vyhřáté na 120 stupňů a 6 hodin si jí nevšímat.Připravíme dušené zelí. Na…
Kachnička pomalu pečená a jemná
Recept ještě nebyl hodnocenStačí kachnu osolit, okmínovat, bez podlévání zavřít do pekáče, přiklopit, vsunout do trouby vyhřáté na 120 stupňů a 6 hodin si jí nevšímat.Připravíme dušené zelí. Na…
Batáty zapečené se špenátem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenBatáty zapečené se špenátem a ricottou jsou chutné a plné barev. Sladké plátky batátů doplňuje šťavnatý špenát a jemná ricotta. Výsledkem je sytý, zdravý a aromatický…
Špagety s uzeným lososem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme v osolené vodě podle návodu.Rajčata necháme okapat, aby na nich nebylo velké množství oleje.Lososa a okapaná rajčata nakrájíme na nudličky. Salát…
Parmazánové pečivo s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin propracujeme těsto a na mírně pomoučeném vále tvoříme podle libosti tvary, do kterých přidáme okapané olivy. Klademe na plech s pečícím papírem a…
Palačinky k snídani
Recept ještě nebyl hodnocenMléko, vejce a vše zbylé ušleháme dohromady, necháme asi hodinu odpočinout, pak pečeme na rozpáleném sádle z obou stran. Mažeme marmeládou a na závěr pocukrujeme.
Bramborový salát s Kunovjankou
Recept ještě nebyl hodnocenSkoro klasika, ale salát je rychle hotový - 4 malé, oloupané, ve slupce uvařené brambory (nebo trochu zbylých brambor z předešlého dne) protlačíme kolečkem na kostičky a…
Rolády z kuřecích horních stehen
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí steaky opatrně naklepeme ze strany bez kůže. Osolíme z obou stran, opepříme a potřeme hořčicí.Mrkev očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Pórek rozkrojíme na poloviny…
Kuřecí kousky v rajčatové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso jsem měla nakrájené a naložené den předem v olivovém oleji, ale můžeme použít čerstvě koupené. Do hluboké pánve nebo hrnce dáme na oleji zesklovatět nasekanou…
Bramborové placky s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme nebo rozmačkáme, přidáme změklé máslo, mouku a sůl. Vypracujeme těsto, které na pomoučněném válu rozvalujeme po částech na 1/2 cm silné placky…
Martinské podkovy (rohlíky, martiny, zahýbáky)
Recept ještě nebyl hodnocenMartinské rohlíčky (podkovy) se tradičně pečou na svátek sv. Martina. Mohou být kynuté či nekynuté, se sladkou nebo slanou náplní, ale dokonce i neplněné. Tyto podkovy…
Musaka - zakladní recept
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky. Cibuli i pórek na drobno. Mrkev na čtvrtky. Mleté dochutíme podle sebe - pepř, sůl, ...V kastrolu osmahneme na sádle nebo oleji cibuli…
Jednoduchá dýňová polévka s praženými dýňovými semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme olivový olej a v něm lehce osmažíme cibuli, dokud nezesklovatí. Až zesklovatí, tak k ní přidáme pokrájenou dýni zbavenou semínek a opékáme 10 minut…
Houbová polévka s libečkem
Recept ještě nebyl hodnocenHouby dobře očistíme a nakrájíme na plátky.V hrnci rozpustíme máslo a vhodíme nakrájenou cibuli. Když cibule zesklovatí, přisypeme nakrájené houby, krátce orestujeme,…
Kuřecí játra s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDobře propláchneme kuřecí játra, odstraníme blány, jen ty, které jsou viditelné. Jatýrka kvůli blanám a šlachám neprořezáváme, jsou tenké a jemné a při tepelné úpravě,…
Guláš z kuřecích srdíček a žaludků na pivu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme na oleji, přidáme očištěné žaludky a srdce, orestujeme, přidáme protlak, papriku, zarestujeme a zalijeme pivem, popřípadě…
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít varem, poté vodu slijeme, tímto krokem kosti a maso omyjeme. Po…
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Recept ještě nebyl hodnocenZačneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít varem, poté vodu slijeme, tímto krokem kosti a maso omyjeme. Po…
