Houbový stroganoff
Vegetariánská verze oblíbeného pokrmu Stroganoff vás překvapí svou výraznou chutí. Díky čerstvým lesním houbám je omáčka opravdu lahodná a absenci masa v tomto případě s chutí přijmete. Podávejte nejlépe s divokou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibulku nakrájenou na kostičky. Jakmile zesklovatí, přidáme očištěné houby nakrájené na plátky a opékáme za občasného promíchání asi 5 minut.
Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek a mletou papriku, promícháme a zalijeme vývarem a worcesterem. Na mírném ohni necháme vařit do zhoustnutí omáčky. Občas promícháme.
Krok 3: Pánev odstavíme z plotny a k houbám přidáme zakysanou smetanu a nasekanou petrželku.
Krok 4: Promícháme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme nejlépe s divokou rýží.
Zveřejněno 11. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový stroganoff
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nyr
Moje poznámka
Houbový stroganoff
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73nyr
Nejnovější recepty
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 8 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 9 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 10 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 11 hodinami
Buchtičky se šodó z kynutého těsta
Přidáno před 11 hodinami
Čedarová polévka s masem a zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banánový chlebíček II
zvon23 před 5 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 6 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 6 hodinami
Veka domácí na chlebíčky
Palena před 7 hodinami
Hrnkové palačinky
Rozii18 před 8 hodinami
Vepřové maso s řepou
Jan Nemec před 10 hodinami
Krupičná kaše s chia semínky
Kratule před 11 hodinami
Koprová omáčka s vejci
Zdenko před 11 hodinami
Suroviny:
olej,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
petrželka,
paprika sušená sladká,
houby lesní,
omáčka worcesterová,
smetana zakysaná
Komentáře (1)