Ŕáholecké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a posypeme drceným kmínem, poté obalíme v hladké mouce. Na rozpálenem oleji orestujeme asi 3-4 minuty z jedné…
Sýr uzený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Uzené cuketové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenMladou cuketu nastrouháme na hrubém struhadle do mísy i se slupkou.Pokrájíme uzené maso na jemno a sýr nastrouháme na struhadle. Je jedno, zda budeme strouhat na jemných…
Kuřecí nugetky
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na malé kousky stejné velikosti, osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Přidáme vajíčko, škrobovou moučku a maso na oleji osmahneme. Připravíme…
"Uzená" vejce
Recept ještě nebyl hodnocenV malé nepřilnavé pánvi osmažíme na kousku másla drobně pokrájené uzené maso nebo slaninu. Pokud máme maso či slaninu tučnější, není máslo nutné.K uzenému masu nasypeme…
Sekaná na plechu se šťouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky natrháme na malé kousky a namočíme do mléka. Cibuli nakrájíme na malé kousky, česnek prolisujeme do mísy a přidáme maso, housky, cibuli, vejce, koření, nakrájené…
Zámecké kuřecí řízky
Recept ještě nebyl hodnocenStarší, ale vláčné bílé pečivo nakrájíme na tenké nudličky a nasucho je mírně opražíme. Připravíme si těstíčko - prošleháme mléko, vejce, malinko soli a mouku, nakonec…
Vylepšený zapékaný Croque Monsieur
Recept ještě nebyl hodnocenJednotlivé plátky toastového chleba potřeme dijonskou hořčicí. Na 4 z nich položíme plátek uzeného sýru, šunky, opět sýru a přiklopíme zbylými plátky chleba. Přimáčkneme…
Bramborový koláč francouzský
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové, oloupané a umyté brambory nastrouháme na tenké plátky na okurkovém struhadle a dáme vysušit. Uzeniny nakrájíme na kostičky a promácháme se sýrem, který…
Bramborový koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame nahrubo.Pridáme na maličké kocky nakrájané jablká, syr, kapiu a slaninu, na kolieska narezanú cibuľu. Pridáme lístky tymiánu a premiešame.Nakoniec…
Večerní talíř k vínu
Recept ještě nebyl hodnocensuroviny narájíme na kostičky nebo plátky, já to střídám, ať všechny nevypadají stejně a ozdobíme talíř
Turnovský guláš s bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš: Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky. Papriku umyjeme a také nakrájíme. Na pánvi rozpálíme olej, osmažíme na něm maso,…
Chlebíčky se třemi druhy sýrů
Recept ještě nebyl hodnocenOzdobit chlebíčky pouze nemusí být vůbec nudné a stále stejné. Milovníci různých sýrových variací si tu dnes přijdou na své. Zde máte možnost, jak vytvořit ze tří druhů…
Quiche - koláč z Normandie
Recept ještě nebyl hodnocenZ předepsaných surovin na pomoučeném vále vytvoříme rukama hladké těsto, které zabalíme do folie a dáme do ledničky odpočinout (min. 30 minut, čím déle, tím lépe).…
Vločkové placičky s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVločky zalijeme mlékem a necháme nabobtnat. Mezitím nastrouháme brambor na hrubo a sýr na jemno. Salám a cibuli nakrájíme na malé kousky. Smícháme vločky se všemi…
Sekaná s nivou, paprikami a bylinkovou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso promícháme s nivou, paprikami a bylinkami, vytvarujeme sekanou a pečeme ji na slanině. Na závěr ji potřeme bylinkovou krustou se sýrem a dopečeme dozlatova.…
Pomazánka z uzeného sýra s herkulesem
Recept ještě nebyl hodnocenUzený sýr, salám herkules a vejce nasekáme spolu s cibulí, máslem a majonézou. Vše rozmixujeme do krémové konzistence a podle chuti opepříme. Pomazánka z uzeného sýra je…
Kapr třikrát jinak
Recept ještě nebyl hodnocenOsušené porce kapra osolíme, posypeme grilovacím kořením, kmínem a potřeme nasekaným tymiánem, olejem a dáme na půl hodiny do lednice proležet. Šest porcí kapra…
Sýrové bulečky se sýrem a semínky
Recept ještě nebyl hodnocenZ vody, cukru a kvasnic si připravíme kvásek.Po vzejití přidáme ostatní suroviny a uhněteme těsto. Rozdělíme na vále na 12 dílů a vytvoříme bulky, které přendáme na…
Šouletová placka
Recept ještě nebyl hodnocenZbytky šouletu zalijeme vývarem a cca 20 minut pod pokličkou dusíme. Bez pokličky cca 10 minut redukujeme a dáme vychladit.Do zredukované směsi na jemno nastrouháme…
Cuketa ve smetanovo-česnekové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenAnglickou slaninu nakrájíme na kostičky, dáme do pánve se lžící oleje a opečeme. K orestované slanině přidáme očištěnou a na plátky nakrájenou cuketu, dále očištěný a…
Slaná zemlebába
Recept ještě nebyl hodnocenNa pečícím papíře válečkem rozválíme - zmáčkneme - tři krajíčky toastového chleba, položeného vedle sebe. Na pruh, který vznikl, položíme vedle sebe plátky slaniny, na…
Uzené zapekané maso
Recept ještě nebyl hodnocenMäso uvaríme do mäkka. Vývar použijeme na prípravu polievky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny, okoreníme a jemne osolíme…
Kuřecí roláda,neroláda
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařežeme na plátky a rozklepeme je na dost tenko, osolíme, opepříme. Vezmeme si srnčí hřbet, který vymažeme máslem a vyložíme polovinou plátků masa, na maso…
Salát z uzeného kuřete
Recept ještě nebyl hodnocenKuře obereme a maso pokrájíme na kostičky, stejně jako sýr, papriky, cibuli, oloupané a očištěné jablko, lehce opepříme a smícháme s majonézou. Ideálně necháme trochu…
Přečtěte si Zobrazit více
