Žemličky s česnekovou pomazánkou
Suroviny
- Žemličky:
- 1/2 kg polohrubé mouky
- 1 kostka droždí
- 3 dcl mléka
- 30 g tuku
- 1 KL cukru
- špetka soli
- 2 žloutky
- Pomazánka:
- 150 g tvrdého uzeného sýra
- 100 g majonézy
- 120 g kysané smetany
- 3-4 stroužky česneku
- suchý salám
- rajčata
- petrželová ňať
Postup přípravy receptu
Z prísad pripravíme klasické kysnuté cesto. Necháme vykysnúť a rukou tvarujeme guličky - žemličky s priemerom asi 3 cm. Uložíme na plech a upečieme. Necháme vychladnúť.
Potom žemličky narežeme (neprekrojíme úplne) a lyžičkou do nich vložíme pomazánku.
Do každej žemličky vložíme stočené koliesko salámy, mesiačik paradajky a lístok vňate tak, aby ich bolo vidieť.
Na pomazánku zmiešame majonézu, smotanu, strúhaný syr a prelisovaný cesnak.
Poznámka od kuchařky
Žemličky sú výbornou náhradou za obložené chlebíčky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žemličky s česnekovou pomazánkou
-
tejaja: Díky za upřesnění, já to zkusím přesně podle receptu, ještě jsem nezkoušela pomazánku s kombinací jen zakysané smetany a majonézy, tak jsem zvědavá
-
Petra: Ďakujem za upozornenie, idem to opraviť, aby bolo jasné, koľko to je. Je to skutočne nejasné.
Má tam byť 100 g majonézy. Ale pomer majonézy a kyslej smotany môžeš upraviť podľa toho, čomu viac dávaš prednosť. Dôležité je iba to, aby to nebola riedka poimazánka, ale pevnejšia, aby nevytekala zo žemličiek. 
-
Houstičky jsou krásné, někdy vyzkouším. Jen nevím kolik je 1 kelímek majonézy, tady se v kelímku neprodávají, jenom v sáčku nebo vaničce 100g, v malé nebo velké sklenici, v lahvi......
-
Měla jsem jich 70ks, ale byly fakt maličké, těsto jsem si vždycky "ukrojila" kávovou lžičkou a pak tvarovala
Je to moc dobré a jsem zvědavá na reakce těch, co to budou papat... nedělám naposledy a doporučuju -
Díky
-
maja f: Počet závisí od veľkosti. Ja ich robím malé, lepšie vyzerajú, s priemerom asi 5 cm, ale je to kysnuté cesto, takže robím ešte menšie, pretože nakysnú. Je ich okolo 40. Pečiem pri strednej teplote, teda pri tých 180°C.
-
Moc prosím, kolik kusů jich asi je? Při kolika stupních je pečete? Děkuju
-
Máte ich krásne
Ja som ich tiež už robila a presne s takouto náplňou,vždy ich doniesla kamarátova mama na Silvestra,od nej som sa ich naučila robiť,sú výbornéSú malé a moc chutné,lepšie ako chlebíčky.Aj by som bola zabudla
-
krasny a jednoduchy a nepochybne moc dobry,urcite vyskousim davam bodik
-
Tejajo
dovoluji si poslat čtvrtou boďku a s ní pár foteček (samozřejmě pokud je nebudeš chtít,tak je smažu).Žemličky byly výborné a ta česneková pomazánka tedy měla sílu.Jen jsem do ní místo Majolky® (tu moc nejíme) dala žervé.Žemliček jsem měla skoro 40ks a ty světlejší jsem plnila pomaz.máslem,salámem,okurkou,...Recept schovávám a rozhodně u nás nebyly naposledy. -
Terezko, žemličky slavily velký úspěch. Dělala jsem je mamce k narozeninám. Polovinu jsem plnila česnekovou pomazánkou a druhé krabí pomazánkou. Zdobila jsem lístkem rukoly. Posílám velkou jedničku
-
taky jsem s těmito talíři vyrostla
, ráda je vidím, jedli jsme z nich snad jen o vánocích 
-
Tak to tykání ráda přijímám Terezko.Mně se právě ty mamčiny talíře moooc líbí.
-
Ďakujem
K tým tanierom, ono to niekedy prílič veľký výber nebol, a keďže sú s červeným dekorom, tak som ich používala skôr sviatočne, preto ešte existujú. Mám ich už vyše 30 rokov. A ak môžem poprosiť, a nebude vám to vadiť, tykajte mi -
Vynikající houstičky, úchvatná pomazánka, pro dceru jsem udělala tvarohový krém s pažitkou.Je to nejen dobré, ale i krásné na pohled...a máte na fotečce talíře jako moje maminka:o)Děkuji za inspiraci.
