Rohlíky čerstvé i čtvrtý den
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny na program těsto, lépe však na program bez kynutí (nudle apod.)Po skončení programu "hnětení", těsto vyndáme, rozdělíme na…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Rychlá vaječná omeleta se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozšleháme s vodou, solí, pepřem a strouhaným sýrem.Na rozehřátém oleji na pánvi nejdříve osmažíme polovinu žampiónů nakrájených na plátky, mírně osolíme…
Hamburská vepřová z krkovičky
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku prošpikujeme okurkami a šunkou, popřípadě ovážeme provázkem, aby držela tvar válečku.Rozpálíme sádlo v kastrolu, osmahneme maso kolem dokola, přidáme…
Lněné sádlové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek dobře vymícháme a necháme pak 45-60 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a vymísíme volnější těsto, které necháme v míse asi hodinu vykynout…
Lněné sádlové rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek dobře vymícháme a necháme pak 45-60 minut kynout. Přidáme zbytek surovin a vymísíme volnější těsto, které necháme v míse asi hodinu vykynout…
Dalamánky z domácího kvásku
Recept ještě nebyl hodnocenZ ingrediencí připravíme rozkvas a necháme při pokojové teplotě přes noc.Do mísy dáme ingredience na těsto přidáme rozkvas a promícháme.Může se stát že bude těsto řidší,…
Housky (rohlíky), chlebíčková veka
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby (sklo, porcelán - pokud ohříváme v mikrovlnce) dáme vodu a cukr a ohřejeme na cca 37°C (chladnější = droždí kyne pomalu, teplejší než cca 42 °C = kvasinky se…
Dýňový koláč s čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenDýňový koláč s čokoládou je lahodný dezert, který spojuje jemnou sladkost dýně s bohatou chutí čokolády. Krémová dýňová náplň dodává koláči vláčnost a originální…
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenUvařené brambory necháme vychladnout , nakrájíme na kolečka (cca 1,5 cm silná). Zeleninu omyjeme, oloupeme, pokrájíme a orestujeme na pánvi na rozehřátém olivovém…
Vepřenky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenSýr nastrouháme na hrubším struhadle. Rohlík namočíme do vody. Maso smícháme se sýrem, vymačkaným rohlíkem a kořením.Pořádně promícháme a necháme hodinku i déle odležet.…
Čirok se zeleninou a tofu
Recept ještě nebyl hodnocenČirok se zeleninou a tofu je zdravé a chutné jídlo, které kombinuje výživné zrno čiroku s čerstvou zeleninou a tofu, které je bohatým zdrojem bílkovin. Zde je…
Zápara (do těsta na pečivo)
Recept ještě nebyl hodnocenZápara jsou spařená semínka, podrcená celá zrna (šrot), vločky nebo část recepturní mouky, která se po vychladnutí přidává do těsta na chleba nebo drobné pečivo.Semínka,…
Masové kuličky v rýži
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a promícháme s olejem a propláchnutou rýži. Přidáme koření, sůl, nakrájenou papriku a vodu. Vložíme do vyhřáté trouby.Maso smícháme s jemně…
Čokoládový krém „nutela“ z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenBatát omyjeme a celý ve slupce uvaříme nebo upečeme doměkka.Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme všechny ostatní ingredience a rozmixujeme na…
Utopenci - klasika i neklasika
Recept ještě nebyl hodnocenVodu a ocet svaříme v hrnci s kořením cca 10 minut.Špekáčky naříznu napůl a dle chuti buď potírám zevnitř dijónskou hořčicí (může být samozřejmě jiná), nebo vložím i…
Ozdoby z falešného marcipánu
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak sají a tak třeba přidáte podle potřeby ještě jednu…
Nepečené ořechové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenVodu a cukor uvaríme na sirup. Pridáme orechy, krátko povaríme (asi 3 min.) a odstavíme z ohňa.Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a pridáme k nemu polovicu orechovej…
Výpečky z vepřového kolene
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné a omyté vepřové koleno vykostíme. Z kosti můžeme uvařit vývar, maso nakrájíme na kostky o velikosti pořádného sousta.Kostky masa pak smícháme se solí,…
Bezlepkový chleba Šumava
Recept ještě nebyl hodnocenKlasický chléb Šumava, s tmavou kůrkou a krásně vonící kmínem, můžeme připravit i v bezlepkové verzi. Základ úspěchu tkví v poctivém překládání těsta a pečení v troubě s…
Bublanina
Recept ještě nebyl hodnocenDoslova typicky letním moučníkem je snad všemi oblíbená bublanina. Je nenáročná na přípravu a tak ji zvládnou připravit i ti, kteří s pečením teprve začínají. Bublaninu…
Ovesná kaše s brusinkami a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenVečer předem všechny sypké suroviny dáme do misky a zalijeme vodou nebo rostlinným mlékem, tak aby suroviny na kaši vyčnívaly z hladiny. Přes noc se tekutina nasákne a…
Pečená jablka dle mé kamarádky
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si smícháme v misce cukr se skořicí, z jablek odstraníme bubáky a na straně stopky vydlabeme jakoby mističku (asi 1,5 cm hlubokou), nedokrájet na dno, jadérka…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
