Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 555 kJ / 850 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,00 g |
Tuky | 0,40 g |
Vláknina | 1,00 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 11 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 210,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Litrovou sklenici vypláchneme vroucí vodou a smícháme v ní neoloupaný nastrouhaný zázvor, cukr a převařenou vodu. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Poté překryjeme igelitovým sáčkem, zajistíme provázkem či gumičkou a necháme stát na teplém místě.
Krok 2: Každý den lehce promícháme lžící, kterou jsme nejprve spařili vroucí vodou. První dva dny se zdánlivě nic neděje, poté se objeví bublinky a limonáda začíná kvasit. Proces kvašení trvá podle teploty okolí 6-10 dní a limonáda se při něm zakalí. Když ustane bublání, limonádu přecedíme (ideálně přes plátno nebo čistý kapesník), nalijeme do čisté sklenice a uchováváme v lednici.
Krok 3: Kdo má raději kyselejší chuť, může do hotové limonády přidat trochu citronové šťávy.
Zveřejněno 25. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GXl3
Moje poznámka
Kvašená zázvorová limonáda (ginger beer)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GXl3
Nejnovější recepty
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka z cukety
Přidáno před 2 hodinami
Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce
Přidáno před 3 hodinami
Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem
Přidáno před 13 hodinami
Meruňkový páj
Přidáno před 16 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rybí pomazánka moje
Valis před 30 sekundami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Ilias před 11 minutami
Bramborový chleba III.
Jara24 před 2 hodinami
Mini Pavlova
MichaelaM před 4 hodinami
Šneci z listového těsta
Kava 2 před 11 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
AndreaAbb před 13 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 15 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 16 hodinami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 18 hodinami
Tématické fráze:
zkvaseno.blogspot.cz,
zázvorova limonada,
zkvašeno.cz,
ginger limonáda,
perlivá zázvorová limonáda,
mléčné kvašení recepty,
zkvaseno,
ginger bier,
jak se vaří zázvorová limonáda,
domácí zázvorová limonáda,
recept na kvašené nápoje,
mléčné kvašení recept,
kvašený zázvorovy nápoj,
zázvorový sirup bez alkoholu recepty,
kvašená bezová limonáda,
meduňkovo zázvorový sirup,
zázvorová limonáda převařená,
zázvorová limonáda kvasit,
zázvorová limonáda recept,
fermeentovana limonada zazvor
Suroviny:
zázvor čerstvý,
cukr,
voda
Komentáře (11)
Zázvor neloupaný, ale omytý a především v dobré kondici - nesmí být svraskalý a nebo dokonce kvašený.
Hodně štěstí při kvašení
Ukládám k vytvoření