Zdravý celozrnný koláč s tvarohem a jablky
Suroviny
- Těsto:
- • 1 hrnek ovesných vloček
- • 1 hrnek celozrnné mouky (smíchala jsem žitnou a pšeničnou)
- • 2 lžičky prášku do pečiva (bez fosfátů)
- • 1 lžíce medu (nebo třtinového cukru)
- • 1/2 hrnku vlažného mléka
- • vejce
- • 1/4 - 1/2 hrnku vlažné vody (na doředění)
- krém:
- • 3 jablka (použila jsem 2 + 1 hrušku)
- • 250 g tvarohu ve vaničce
- • žloutek
- • 2 lžičky skořice
- (případně med/třtinový cukr)
Postup přípravy receptu
Ovesné vločky rozmixujeme a smícháme s ostatními surovinami na těsto. Musí být spíše hustší (nemělo by se rozlít, ale rozetřít stěrkou). Dáme do střední formy a pečeme asi 10-15 minut na 180°C.
Připravíme si tvarohový krém. nastrouháme jablka, přidáme tvaroh, žloutek a skořici a případně dle chuti osladíme.
Těsto po 10 minutách vytáhneme, natřeme náplň a společně pečeme ještě asi 15 minut - tvaroh musí být lehce do hněda.
Poznámka od kuchařky
Kdo má rád sladší, dá do těsta 2 lžíce medu a může dosladit i tvarohový krém :-)
Krémovou náplň můžeme ozvláštnit ještě slunečnicovými semínky, oříšky nebo strouhaným kokosem ;-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zdravý celozrnný koláč s tvarohem a jablky
-
Upekla jsem to, protože máme rádi zdravé jídla. Náplň je dobrá, na tom není co zkazit, ale těsto je dost hutné. U nás bohužel neoslovil.
-
Jinak je to dobrý, je tam málo cukru, takže poměrně zdravý koláč opravdu. Očekávání mi to splnilo, mouku jsem měl taky trochu tmavší. Vymazal jsem pekáč trochou oleje a ani se to nelepilo. Příště asi to těsto nechám vychladnout a pak až to na to naleju ten tvarou a dám znovu zapéct, aby se to nesrazilo, protože to těsto sražené nebylo až po tom, co jsem tam nalil ten tvaroh a nechal zapéct. Navíc těsto bylo horký a tvaroh studený a těžký, proto se to srazilo.
-
Dobrý den, mě se to akorát srazilo, jak jsem to vyndal z trouby a nalil na to ten tvaroh s jablky. Možná jsem to měl nechat vychladnout a pak až zapéct nebo možná tenší vrstvu, já tam dal dva tvarohy, protože se mi to zdálo málo, ale asi by to stačilo.
-
Lubo54: Já jsem pekla v silikonové, takže jsem nevymazavála ničím
Jinak mě napadá jen tuk + celozrnná mouka/ strouhanka/ pomleté ovesné vločky/ kokos... -
vypadá to móó dobře
určitě vyzkouším -
Vypadá to skvele
Lucie, čím vymazať formu pred tým ako do nej nalejem-rozotriem stierkou-cesto. Som chlap a nepečiem tak často Ď. -
Jo
ukládám
-
kradu recept a dávám neregistrovaný bod
-
Zdravé a určitě skvělé.
-
hezky! ukladam a bod
. Diky za tyhle zdravy recepty
-
Jaru, to máš pravdu, to je pro diabet jak dělaný a i chutně vypadající
-
To vůbec nevypadá špatně
