Cibulové placky
Recept ještě nebyl hodnocenZ mouky a vlažné vody vymísíme měkké, poddajné těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout.Těsto rozdělíme na polovinu a každou zpracujeme stejně: těsto rozválíme na…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bún chả - grilovaný vietnamský bůček
Recept ještě nebyl hodnocenExotické recepty přinášejí do naší gastronomie oživení a tím obohacují náš jídelníček. A tak si postupně zvykáme na neobvyklé chutě, pikantněji kořeněné pokrmy a…
Rybí krémová polévka a la Frionor
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu na hrubém struhadle nastrouháme.Do hrnce dáme olej nebo kousek másla a zeleninu orestujeme.Pak přidáme tresku, vodu, osolíme a vaříme cca 15 minut.Potom tyčovým…
Bezlepkové piškoty
Recept ještě nebyl hodnocenStandardně v obchodě koupíme jen klasické pšeničné piškoty nebo předražené bezlepkové. Pokud tedy vy nebo vaše děti máte bezlepkovou dietu, můžete si skvělé piškotky…
Srnčí ragú od Sofie
Recept ještě nebyl hodnocen1. den: 3/4 kg srnčího masa mrkev, celer, cibule - na kostičky koření Divočina (1/2 sáčku) trochu vody (2 dcl), octa (1/2 dcl), soli, cukru - maso nakrájíme na…
Celerová polévka jednoduchá
Recept ještě nebyl hodnocenOčistený omytý zeler nastrúhame na slzičkovom strúhadle, dáme variť spolu s kockami zemiakov, osolíme.Na oleji osmažíme 2 polievkové lyžice hladkej múky, po vypnutí…
Polévka králičí
Recept ještě nebyl hodnocenDo osolené vody dáme vařit králičí hlavu (nejlépe do papiňáku), přidáme mrkev, celer a asi půl hodinky necháme vařit (začne se vařit, když hrnec začne mírně syčet). Když…
Věnečky - pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenOdpalované těsto není zrovna nejjednodušší, ale s tímto receptem jej s trochou šikovnosti zvládne i úplný začátečník. Křehké věnečky pak můžeme plnit klasickým máslovým…
Povidlové taštičky se strouhankou
Recept ještě nebyl hodnocenTaštičky, jinde zvané pirohy se dělají z různých těst od bramborového po odpalované. Zde vám nabízíme taštičky z nudlového těsta. Strouhanka taštičkám dodá vítanou…
Harlekýn s likérovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenChystáte se upéct nějakou dobrotu ke kávě? Zkuste naše Harlekýn řezy s likérovým krémem. Jemné piškotové těsto a krém s vaječným likérem - něco tak dobrého, a přitom…
Housky, bulky, rohlíky pro začátečníky
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž dojde pečivo, není nic jednoduššího než si upéct domácí. Snadné housky, rohlíky nebo jiné pečivo zvládnete připravit během chvilky, i pokud jste začátečníci. Stačí…
Králík pečený na zelenině a pivu
Recept ještě nebyl hodnocenPorce králíka osolíme, opepříme a necháme chvíli uležet. Mezitím smícháme olej, protlak, hořčice a vodu. Cibuli a česnek nakrájíme na kousky a přidáme k marinádě.Králíka…
Vaječná tlačenka s vůní láku z okurek
Recept ještě nebyl hodnocenVaječná tlačenka je oblíbeným pokrmem, zvláště o svátcích jara. Přísun vařených vajec od koledníků můžete zužitkovat právě do této pochoutky. I když samotná vejce už…
Rohlíky se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí, cukr a trochu mouky rozpustíme v teplé vodě a necháme vzejít kvásek. Do mísy vsypeme zbytek mouky, sůl, přilijeme kvásek, olej, sádlo a vejce. Postupně přidáme…
Zeleninový krém :)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce si dáme máslo, po chvíli přidáme: brambory, mrkve, petržele, pórek,cibuli a část petržele kudrnky - vše promícháváme asi pět minut. Po pěti minutách přidáme…
Vánočka zadělávaná z vody
Recept ještě nebyl hodnocenS přípravou těsta na vánočku vám může být nápomocná domácí pekárna. Stačí jen dát suroviny do pekárny ve správném pořadí a nechat pekárnu pracovat. Těsto pak klasicky…
Minivětrníčky
Recept ještě nebyl hodnocenDo vody přidat tuk a sůl a dát vařit. Až se začne voda vařit, přisypat mouku s peč. práškem, promíchat a vypnout. Míchat téměř do zchladnutí, pak vmíchat vejce (nejlépe…
Plzeňské rozpeky
Recept ještě nebyl hodnocenRozpeky jsou krajové pečivo z okolí Plzně. Jsou výborné jako příloha místo knedlíků k houbové omáčce, k dušené mrkvi s masem apod. Jinde se zase pečou na sladko jako …
Generační dobrá zelnice
Recept ještě nebyl hodnocenNakrouhané zelí a celé oloupané brambory dáme vařit, přidáme cukr, ocet, sůl- musí vzniknout vyvážená chuť, nebo si ji ochutit, jak má kdo rád.Vaříme, dokud není zelí a…
Nudlové těsto II.
Recept ještě nebyl hodnocenNa vál prosejeme mouku. Těsto nesolíme, špatně by schlo. Do mouky uděláme důlek, vyklepneme do něho vejce a po částech přiléváme vodu. Pracujeme nejprve nožem, a teprve…
Vepřová plec na cibuli s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme cibule na drobno a dáme na rozpálený olej do vyšší pánve.Mezitím nakrájíme vepřovou plec na plátky, které lehce naklepeme, osolíme a opepříme.Když je cibule…
Korejské kimči (kvašená národní zdravá pochoutka)
Recept ještě nebyl hodnocenKvašená korejská zelenina kimči je dokonalou zásobárnou vitamínu a díky obsaženým bakteriím mléčného kvašení i přirozeným probiotikem. Kimči je stejně jako u nás kysané…
Krůtí prsa na hříbkách
Recept ještě nebyl hodnocenSušené hříbky namočíme do vody alespoň 2 hodiny předem, nejlépe namáčíme přes noc.Troubu předehřejeme na 250 °C.Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme plátky 1-1,5 cm silné…
Rýže dušená v troubě
Recept ještě nebyl hodnocenRýže připravená v troubě je sypká a velmi chutná. Svou chutností předčí i rýži připravovanou v rýžovaru. Takto připravená je vynikající i na zavářku do polévek, neboť…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
