Hovězí krk na špeku a kmíně v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso nejprve zprudka opečeme na špeku s cibulí a kmínem, poté ho pod tlakem dusíme doměkka. Výpek zahustíme tmavou jíškou a zjemníme máslem. Vznikne výrazná a…
Vývar masový - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Maďarská gulášová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenHutná gulášová polévka s hovězím masem, bramborami a klobásou, jejíž chuť krásně prohlubuje červené víno. Voňavá kombinace papriky, česneku a koření vytváří bohatou,…
Mleté vepřové válečky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté vepřové válečky z mletého masa dušené v pikantní omáčce plné zeleniny a koření. Jednoduché, syté a skvělé jídlo na všední den, které chutná nejlépe s vařenou…
Hovězí kližka na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí kližka je skvělým kouskem masa pro přípravu smetanové omáčky. Pomalé dušení s anglickou slaninou a směsí divokého koření zajistí, že maso bude dokonale křehké a…
Segedínský guláš ze sterilovaného zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš je nepostradatelnou klasikou české kuchyně. Vyzkoušejte jeho jemnější variantu se sterilovaným zelím, které omáčce dodá skvělou sladkokyselou chuť.…
Vepřové maso s fazolemi
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso s fazolemi je ideální pro všechny pořádné chlapy. Kousky šťavnatého vepřového masa s mexickou zeleninovou směsí, fazolemi a rajčatovou chilli omáčkou vám…
Hráškové rizoto s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové rizoto s kuřecím masem a hráškem je skvělou volbou pro všední i slavnostní oběd. Kuřecí maso opečeme dozlatova, rýži arborio postupně uvaříme ve vývaru a nakonec…
Houbová sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku zaškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu,zpěníme na jemno nakrájenou cibulku,přidáme houby a za občasného míchání podusíme.Po vysmahnutí štávy,kastrol…
Vepřové kostky na žampionech a mrkvi v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPomalý hrnec nám pomůže připravit dobrá jídla bez větší námahy a hodin strávených u plotny. Nakrájené maso do něj stačí jen vložit, okořenit, přidat zeleninu a zalít…
Bůček na zázvoru pečený s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenBůček a oloupané brambory nakrájíme na větší kousky. Zázvor a česnek oloupeme a nastrouháme. Cibuli nakrájíme na klínky.Nakrájené maso osolíme, opepříme, posypeme kmínem…
Lašské žebírko
Recept ještě nebyl hodnocenMírně naklepaká žebírka po stranách nařízneme.Na nakrájené rozpuštěné slanině na orestujeme cibuli, přidáme a orestujeme maso.(Maso můžeme vytáhnout, já ho dám na stranu…
Domácí klobásy na kysaném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté klobásy s pikantním zelí jsou jednoduchým receptem i pro úplné začátečníky. Výborně si na nich pochutnáte s vařenými bramborami nebo chlebem. Jsou skvělým…
Kuřecí kousky se žampiony a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kuřecí maso, voňavé žampiony a sladký hrášek tvoří skvělou kombinaci, která chutná celé rodině. Tento rychlý a snadný recept se hodí jak na běžný oběd, tak na…
Kmínka se ztraceným vejcem a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno, osmažíme ji na rozpuštěném sádle a přisypeme kmín a houby.Orestujeme a zaprášíme hladkou moukou.Zasmažíme, podlijeme vývarem a osolíme.Vaříme…
Telecí pečeně s voňavou krustou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud stále přemýšlíte, co připravit ke svátečnímu obědu, telecí pečeně je skvělou volbou. Mandlová krusta s česnekem maso skvěle dochutí a výsledkem je výtečný pokrm,…
Fazolový guláš se zeleninou pro vegetariány
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočené přes noc uvaříme v osolené voděNa oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, kečup, majoránku, prolisovaný česnek, gulášové koření,…
Blesková krůtí játra
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na velikosti sousta. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme játra obalená v mouce a po prudkém orestováni i papriku a česnek.…
Krkovice na pivu, cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici naklepat, osolit, opepřit. Na pekáč dát cibuli a česnek nasekaný na malé kousky, na to položit plátky krkovice, zalít vývarem a dát do trouby, přiklopené péct …
Masové kuličky v Bolognese omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava masových kuliček: česnek prolisujeme, maso smícháme s pepřem, tymiánem, petrželkou, solí, vajíčkem. Vypracujeme tužší hmotu, ze které tvoříme v ruce malé…
Pečené uzené maso s kapustou na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky, kouskem sádla a mírně podlijeme. Pekáček přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45-50 minut.Kapustu očistíme od…
Sladká mrkev podle Zdeňka Trošky
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev nastrouháme, opečeme na másle, podlijeme vývarem a dusíme s několika hřebíčky, kouskem skořice a vanilkovým cukrem. Naposledy podlijeme bílým vínem nebo lžící octa…
Chleboráky
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si vývar z masoxu a namočíme v něm na kostičky nakrájený chleba. Až směs zchladne, vymačkáme z ní přebytečný vývar, přidáme mouku, vejce, mléko, česnek a…
Hovězí z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenHovězi maso nakrajime na platky, osolime, opeprime, zakapneme olejem a nechame chvili odlezet. Potom platky lehce obalime v hladke mouce a orestujeme v hrnci z obou…
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme jednu drobně nakrájenou cibuli, česnek a hořčicí. Očištěnou kližku osolíme a okmínujeme. Potřeme připravenou směsí. Druhou cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
