Name: Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 700 g vepřové panenky; 2 šalotky; 2 stroužky česneku; 2 dl bílého vína; 2 dl vývaru; sůl; bílý pepř; trochu provensálského koření; pár kuliček barevného pepře; 1 PL rostlinného oleje; trochu Maizeny na zahuštění

Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce

Lenka Škulinová

5 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 30 min

70 min (40 min příprava + 30 min tepelná úprava)

12. 6. 2022 11:12

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 60 min

Přečtěte si

Komentáře

bofinka

12. 6. 2022 15:11

casino: Uz jenom to, ze je maso podlite nejprve vyvarem a pak teprve vinem, je dost nelogicke. A zbytek muze byt, jen asi bych onen kus masa nejprve opekla na panvi, podlila vinem, nechala ho odpari, pak teprve dala do trouby a pekla - osobne bych tak nedelala.
A kdyz uz, urcite bych ho nepriklopila poklickou, veprova svickova si to nezaslouzi.

Eja57

12. 6. 2022 14:40

casino: nu, já jsem se se steakem ze svíčkové na medium a "svíčkovou" omáčkou už setkala a rozhodně bych nepoužila blee... bylo to výborne, a to svíčkova není ideální kus masa na minutkovou úpravu...

casino

12. 6. 2022 14:20

"Vepřová panenka v česnekovo-pepřové OMÁČCE"
Chudák Lenka Škulinová... I kdyby tu dělala stoj na hlavě, tak to stejně slízne

bofinka:
Proč absurdní?
Váš koment chápu tak, že preferujete panenku na minutku...

No, jak je ctěná libost (pokud jsem se trefil), leč jeden ze tří životních propadáků byl, když mi v Puppu podali svíčkovou na smetaně s na pánvi opečeným masem