Paprikový guláš s řapíkatým celerem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na kostičky a osmažíme na sádle či oleji dozlatova. Přidáme na kostičky pokrájené, osolené a opepřené maso (dle vlastního výběru) a za občasného…
Vývar - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Fazole na anglické slanině
Recept ještě nebyl hodnocenFazole namočíme 12 hodin předem do vody.Nakrájenou cibulku osmahneme dohněda, nalijeme fazole i s vodou, kde se fazole namáčely. Přidáme chilli, pepř, bobkový list, sůl…
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Recept ještě nebyl hodnocenZ kapusty odkrojíme 6 listů, opláchneme je a dáme do osolené vody vařit 3 minuty. Ihned je propláchneme ledovou vodou a necháme odkapat na sítku. Mleté maso ochutíme…
Vepřová plec v mrkvi
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostičky, cibuli na drobno a společně dusíme mírně podlité vývarem, okořeněné kmínem a osolené.Po ½ hodině dušení přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a…
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Bramborové placky s žampionovou omáčkou a pečená kuřecí křídla.
Recept ještě nebyl hodnocenDo bramborové kaše přidáme našprtaný česnek, na drobno nakrájenou jarní cibulku, nastrouhaný parmezán, ostatní suroviny a vymícháme polohusté těsto.Uděláme placky…
Krůtí perkelt se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na malé kousky, cibuli na jemno, podlijeme malým množstvím vývaru, osolíme a okořeníme. Dusíme a v případě potřeby postupně přidáváme vývar.Když je maso…
Hovězí guláš lehká verze
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno. Přidáme sůl, pepř, kmín a papriku. Dusíme na malém množství vývaru. Během vaření mícháme a podléváme vývarem vždy jen…
Krkovice s anglickou slaninou a volským okem v sýru
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa hřbetem ruky naklepeme a nařízneme na okrajích. Mírně osolíme, opepříme a vetřeme prolisovaný česnek.Sýr nastrouháme na jemných slzičkách a rozdělíme na dva…
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky si vyčistím, třikrát spařím. Játra nakrájím na malé kousky. V kastrolu na oleji či sádle zpěním cibuli, přidám játra a ledvinky + ostatní koření. Dusím doměkka.…
Kuřecí stehýnka pečená na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme. Cibuli a slaninu nakrájíme na kostky. Zapékací mísu vytřeme máslem, dáme na dno cibuli a slaninu, na vše položíme stehna…
Španělská česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenChleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji dozlatova. Přidáme na větší kousky nasekaný česnek a rovněž krátce osmahneme. Poprášíme paprikou, zalijeme vývarem a 15…
Krkovice se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovici pokrájíme na 3 plátky, které po stranách nakrojíme, aby se při tepelné úpravě nekroutily, naklepeme, osolíme, opepříme a okmínujeme.V kastrolu si rozpálíme…
Houbová musaka s cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenHouby podusíme na cibulce zhruba 15 minut. Přimícháme mleté maso, ochutíme solí, pepřem a ostatním kořením. Přidáme rozmačkaný česnek, kečup a asi po 10 minutách…
Bramborová polévka s nakládanými okurkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme a se lžící knínu je uvaříme ve vývaru. Scedíme je, ale vývar nevyléváme. Z poloviny brambor, másla a mléka ušleháme jemnou bramborovou kaši,…
Pečené kuřecí rizoto (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky a dusíme s paprikou, solí a částí vývaru asi 10 minut.K masu přidáme rýži a podlijeme zbytkem vývaru.Přikryjeme poklicí a dusíme v troubě, až…
Krůtí nudličky na cibuli s vajíčkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Cibuli nahrubo nakrájíme a téměř dohněda ji opečeme na másle. Potom přidáme nudličky krůtího masa, opečeme je ze…
Panenka s tymiánem a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem vepřovou panenku osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem a posypeme lístky čerstvého tymiánu. Dáme do lednice uležet. Před přípravou maso z lednice…
Hemenex v paprikovém kroužku
Recept ještě nebyl hodnocenNa suché pánvi orestujeme po obou stranách plátky slaniny a cibulový kroužek. Poté vše vyndáme na talířek a do pánve s tukem, který slanina pustila, položíme paprikový…
Jemné kuřecí ragú s květákem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a dohněda opečeme na směsi oleje a másla. Přecedíme přes cedník, výpek vrátíme do kastrolu, zasypeme moukou a uděláme…
Krůtí ptáčky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso rozklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí.Na každý plátek položíme 2 plátky debrecínky, ½ vejce, ½ okurky, ptáčky zabalíme a upevníme…
Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo necháme přepustit a vychladnout. Potom ho smícháme s medem, 5 ml piva a strouhaným zázvorem. Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády. Marinujeme…
Lenčino kuře na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme (ale není nutné), osolíme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme papriku a kuřecí maso. Rychle opečeme, zalijeme vývarem, přidáme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
