Letní koláč s jahodovým tvarohem

Name: Letní koláč s jahodovým tvarohem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 2 vejce; 1/2 hrnku cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 1 citron (kůra); 1/2 hrnku oleje; 1/4 hrnku mléka; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 1 tvaroh ve vaničce; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukru moučka; 2 lžíce jahodové marmelády; Dále:; čerstvé jahody; 1 balíček dortového želé Dr. Oetker; tuk na vymazání formy; mouka na vymazání formy

Klasický recept i pro začátečníky, jak lehce bez námahy připravit chutný zákusek s jakýmkoliv letním nebo kompotovaným ovocem. Pokud bychom chtěli použít ovoce mražené, předem ho krátce tepelně upravíme.

ivulinka

54 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez tuhnutí želé

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez tuhnutí želé)

26. 6. 2013 21:17

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 657 kJ / 3 025 kcal
Bílkoviny	54,70 g
Tuky	144,34 g
Vláknina	12,24 g
Cholesterol	532 mg
Sodík	336 mg
Sůl	1,01 g
Sacharidy	370,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky oddělíme od bílků. Z citronu ostrouháme kůru. Ke žloutkům přidáme cukr a vanilkový cukr, kůru z citronu, promícháme, přilijeme olej, mléko a nakonec vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Dohladka vymícháme metličkou.
Bílky vyšleháme do sněhu a opatrně vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat sníh z bílků
Kulatou formu o průměru 26 cm vymažeme tukem a vysypeme moukou, těsto do ní vylijeme, uhladíme stěrkou a dáme péct na 170 °C. Pečeme 20-30 minut.
V misce umícháme tvaroh, vanilkový cukr a moučkový cukr spolu s marmeládou dohladka.
Na upečený, vychladlý korpus natřeme jahodový tvaroh. Koláč poklademe jahodami a opatrně poléváme zchladlým dortovým želé, připraveným podle návodu na obalu.
Necháme v lednici uležet nebo alespoň počkáme než ztuhne želé, pak teprve vyjmeme z formy.
TIP Jak pracovat s želatinou či agarem

Uvařeno (6x)

Přidat do oblíbených (313x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 90 min

Ovocné řezy s pudinkovo tvarohovým krémem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 90 min

Jahodový koláč s tvarohem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Foxinka 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4x

Studené nápoje bez alkoholu i s ním v létě osvěží

Arašídové máslo sloužilo dříve k čištění zubů: Dnes je to „denní chleba“ pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě

Hodnocení 408x

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Komentáře

ivulinka

22. 1. 2023 17:29

Rudischova: Dekuji za komentar, jsem rada, ze vas recept nezklamal

Rudischova

22. 1. 2023 14:52

Děkuji. Výborný korpus i krém.

Práce jednoduchá.

Jo dávala jsem mražené borůvky.

Marie Svarcova

22. 6. 2022 09:35

Paráda, v pátek se na něj také chystám, dělám maličko jiný tak zkusím tento

ivulinka

16. 8. 2017 20:22

verdasek3: a ja dekuji, ze jste vyzkousela, jsem rada, ze vas nezklamal a ze jste si pochutnali

verdasek3

16. 8. 2017 19:35

Dnes co jsem poprvé dělala takový letní svěží koláč

( místo jahod jsem dala broskve a taky super

) Musím říct, že recept je jednoduchý a snadný na přípravu. Příště ho určitě udělám zas, děkuji za recept

ivulinka

28. 6. 2017 06:35

Lucie: děkuji za pochvalu receptu

Lucie

27. 6. 2017 23:53

Naprosto skvělý moučník. Nesmím ho dělat příliš často, jinak budu jako koule. Všem moc chutnal. Díky za nový recept.

ivulinka

19. 6. 2017 07:37

panucka: děkuji za pochvalu

panucka

18. 6. 2017 22:59

Výborný koláč!

ivulinka

26. 9. 2016 20:12

Fikina: děkuji za vyzkoušení a za kladný komentář

Fikina

26. 9. 2016 19:30

Tak jsem se taky vrhla do koláče.Je opravdu moc dobrý.Korpus mám trochu vysoký protože jsem dala celý PRDP.Tak na krém jsem dala dva tvarohy.Do krému jsem dala marmeládu z mirabelek a nahoru mandarinky.Všem moc chutnal,ale vnouček chce méně tvarohu jinak je prý dost dobrý..Dávám bodíky za recept.

magdalenka

8. 7. 2013 11:06

ivulinka:Ja som tú tortovú obruč dala dolu až pred servírovaním, takže tak sa to fotiť nedalo. A keď to bolo na stole, už sa kobylky vrhali a tiež to nešlo. Aj keby som chcela, čo sa mi moc nechcelo, neboli by také krásne ako vaše. Ale aj maliny v tom želé boli na priereze fotogenické, nielen jahody.
Do tvarohu som musela dať aj želatínový stužovač, u nás sú totiž veľmi divné tie tvarohy. (Asi by to bez neho nedopadlo najlepšie.)
Rodina bola naozaj spokojná.

Majka8

7. 7. 2013 23:58

Doporučuji

ani nestihl v lednici vychladnout,pekla jsem na chalupě v plynové troubě,která má svůj život za sebou,takže korpus se zrovna nejlíp nepovedl,přesto byl moc dobrý,doma pro velký úspěch zopakuji.