Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový škrob - články, postupy a rady

8 foto

Japonci dělají mochi i z obyčejných brambor. Připomínají naše placky, jsou ale vláčnější a uvnitř se ukrývá sýr

8 foto

Křupavé bramboráky, které se nepřilepí k pánvi. Rozhoduje voda v těstě, správně rozpálený tuk i chvíle obracení

Jak na křupavé bramboráky, které se netrhají. Při přípravě brambor záleží na jednom důležitém kroku

15 foto Hodnocení 4×

Zabraňte nasáknutí rybího masa tukem. Obyčejný škrob zajistí křupavý výsledek

7 foto Hodnocení 12×

Už žádné suché masové kuličky. Strouhaná brambora jim zajistí úžasnou šťavnatost

8 foto

Jak udělat nadýchanou bramborovou kaši. Stačí správné brambory a postup a už nikdy nebude lepit

6 foto

Jak využít bramborový škrob, aby byly bramboráky pevnější a křupavější

7 foto Hodnocení 18×

Zapomeňte na mléko v bramborové kaši. Díky vodě z hrnce bude dokonale jemná

5 foto Hodnocení 13×

Jak mít řízky křupavé i druhý den: Vsaďte při jejich obalování na obyčejný škrob

5 foto Hodnocení 41×

Nejlepší pojivo do bramboráků: Ani vejce, ani mouka. Vsaďte na surovinu z brambor

10 foto

Jak na pevnou šlehačku? Zkuste cukrářský trik s obyčejným bramborovým škrobem

Dříve to bylo jídlo chudých. Dnes se k venkovskému receptu vrací i špičkové restaurace

Video Hodnocení 17×

Něžné a snadné, to jsou ozdoby ze studeného porcelánu. Držte se videonávodu

5 foto Hodnocení 15×

Z jakých brambor jsou nejchutnější bramboráky? Vyberte správný varný typ

7 foto Hodnocení 9×

Chyby při přípravě bramborových knedlíků: Příliš řídké těsto i rozvařené knedlíky

Z jaké mouky udělat bramborové knedlíky? Takto zajistíte, aby nebyly příliš tuhé, ale naopak krásně nadýchané a vláčné

Retro okénko: Pudinkový prášek stával kdysi jen 40 haléřů. Ve stejné továrně se vyráběla i populární sladkost mejdlíčka

Hodnocení 99×

K čemu je Solamyl, bramborový škrob: Rady a tipy pro jeho využití

Hodnocení 69×

Jak připravit kuřecí maso, aby nebylo suché? Vyzkoušejte 3 tipy

Hodnocení 361×

Čím nahradit ztužovač šlehačky? Potřebujete pouze dvě suroviny, které nejspíš máte doma

Další témata

bramborový guláš, bramborový salát, bramborový salát bez majonézy, brambory, brambůrky, brandy

Další recepty

Bramborový salát Zdeňka Pohlreicha

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Bramborový slunečnicový kváskový chléb

Bramborový špíz s vepřovým masem

Bramborový štrúdl

Bramborový štrúdl mé babičky

Přečtěte si Zobrazit více

Lehký krém do lineckého, košíčků i dortů: Díky mouce je hladký, drží tvar a lze ho libovolně ochutit. Snazší už to nebude

Nemáte zahrádku? Nevadí, čerstvé jarní bylinky vypěstujete i bytě! Jak na to?

6 foto
Zázvor nemusíte dávat jen do čaje. Špetka v ranní kávě překvapí chutí a může prospět trávení

]