Nejlepší broskvové moučníky: upečte si bublaninu, hrníčkovou buchtu nebo mini dortíčky!
4. 8. 2021 Vaření
Broskve právě dozrávají a tak si můžete spolu s námi připomenout, co s nimi v kuchyni. Moučníky plné šťavnatého ovoce budou určitě chutnat dospělým i dětem. Vyberte si recept podle svých chutí i domácích zásob.
Zdraví, které chutná
Původně broskve, kterým se kvůli jejich tvrdé pecce v některých zemích říká také kamenné ovoce, pocházejí z Číny. Odtud se rozšířily do Persie a pak do celého světa. Takže dávno zdomácněly i u nás. A to je dobře, protože jde o mimořádně zdravé plody, jež navíc i skvěle chutnají.
Jednoduchá bublanina
Možná jste zvyklí, že na bublaninu patří drobné bobulovité ovoce. Máte samozřejmě pravdu, ale ani s broskvemi se nic nepokazí. Stačí je oloupat, zbavit pecky, nakrájet na kostičky a dál postupovat jako u klasické bublaniny. Broskve můžete také krájet na měsíčky, ale nedávejte raději na těsto celé půlky plodů, hrozí, že svou tíhou propadnou dolů. Na závěr se dá bublanina posypat mandlovými lupínky nebo drobenkou.
Broskvové řezy
Jakékoliv řezy patří mezi velmi oblíbené moučníky. Dají se totiž připravit na mnoho způsobů a obvykle nejde o žádnou „suchou buchtu“. To dokládá i následující recept, kde na korpus přijde tvarohový krém, až na něj broskve a celé se to zalije pudinkovým želé. Díky této sestavě jde o mimořádně svěží a šťavnatou delikatesu. Ochutnejte:
Šátečky s tvarohem a broskvemi
Tvaroh a broskve patří mezi osvědčené kombinace. Jemný, lehce kyselý mléčný výrobek výborně ladí se sladkou chutí broskví. Když obojí zabalíte navíc ještě do vláčného kynutého těsta, máte rázem skvělou dobrotu ke kávě či čaji, nebo i na svačinku do práce. Do náplně můžete místo celého vajíčka použít jen žloutek, bude pak hutnější a lépe se udrží uvnitř těsta.
Piškotové zákusky
Piškotové těsto patří mezi moučníkovými mezi nejsnazší. Skvěle se uplatní v dortovém korpusu, ale můžete jej také upéct na plech a poté vykrajovat kolečka, zdobit krémem, broskvemi a čokoládou. Za takové zákusky by se nemusela stydět ani vyhlášená cukrárna. Piškotové dortíčky se tedy hodí spíš jako slavnostní pohoštění, třeba na neděli.
Hrníčková buchta
Jste na chatě nebo chalupě a schází vám kuchyňská váha? Případně vám v té vaší domácí došly baterky? Žádný problém. Skvělá buchta se dá upéct i bez přesného vážení. Postačí vám jen hrníčky a čerstvé ovoce, v našem případě broskve. S trochou vanilky a skořice bude výsledná chuť dokonalá.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Co je omládek a kam jej použít? Chuť pečiva dovede povýšit k dokonalosti
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Šťavnaté broskve neboli perská jablka jsou považována za symbol dlouhověkosti. Víte, proč?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Fit salát
Přidáno před 9 hodinami
Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi
Přidáno před 14 hodinami
Francouzský toust
Přidáno před 20 hodinami
Batátovo dýňová polévka bez mléka
Přidáno před 21 hodinami
Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Přidáno 23. 4. 2024 13:54
Pudinkový pohár s ovocem
Přidáno 23. 4. 2024 13:16
Přečtěte si Zobrazit více
Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Jaké pomazánky máte nejraději? A všimli jste si, že ty česnekové mizí z podnosů během chvilky? Vybrali jsme ty nejlepší recepty