Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chyby při nakupování másla: Pozorně čtěte složení a všímejte si jeho uskladnění
Zdroj: Pixabay, congerdesign

Máslo je nezaměnitelný tuk s dokonalou chutí i vůní. Byť se dá nahradit, nikdy to není tak úplně ideální volba. Máslové aroma je zkrátka dokonalé - a co teprve jeho chuť. Při nákupu másla pak buďte velmi obezřetní.

Máslo lze bez problému nahradit jinými tuky, avšak jeho chuť a vůně jsou nenahraditelnými. Vzhledem ke stále se zvyšujícím cenám je potřeba vědět, jak máslo správně nakoupit, abyste si domů donesli kvalitu odpovídající dané ceně.

Časté chyby při nakupování másla

Vyvarujte se následujících chyb a pochutnávejte si na pokrmech s tímto lahodným tukem. Poradíme vám, na co se zaměřit při výběru kvalitního másla.

  1. Nehledíte na složení nejoblíbenějšího tuku? Chyba, máslo totiž musí obsahovat mezi 80 a 90 % mléčného tuku a zároveň maximálně 16 % vody.
  2. Tento námi milovaný tuk nesmí obsahovat žádná Éčka - tyto umělé šmakulády do něj zkrátka nepatří, a to v žádném případě.
  3. Máslo je jen jedno. Pokud kupujete rádoby "máslo" s jiným názvem, věřte, že ani zdaleka tento produkt nevyhovuje požadavkům výše psaným. Obvykle obsahuje umělé přísady a větší množství vody - říká se tomu směsné tuky.
  4. Tak jako ostatním tukům, ani máslu nesvědčí teplo a světlo. Nekupujte kostky v poškozeném obalu nebo takové, které nejsou uskladněny v chladících vitrínách.
  5. Radujete se z nižší ceny másla? Potom dejte pozor - klasická kostka váží 250 g, k dostání jsou však i kostky o váze 200 g a u těch už daná cena nemusí být výhodná.
  6. Pozor na označení čerstvé nebo stolní máslo. Čerstvé máslo je vyráběno pro okamžitý prodej, to stolní bylo již jednou zamrazeno, tudíž je méně výživově hodnotné a je náchylné k rychlému žluknutí. I proto se nemá znovu zamrazovat.

Máslo můžete nakoupit i do zásoby a zamrazit ho, pozor ale na to, aby se pod jeho obal nedostala voda, která následně způsobuje plísně, zmrazené máslo však může i žluknout. Připravíte si spolu s námi kuře pečené v máslové marinádě podle videa?

Komentáře

Další tipy a triky