Rychlý guláš Samuraj z Budapešti: Kečupem s feferonkami mu dodáte nevšední chuť
1. 11. 2026
1. 11. 2026
|
Po náročné fyzické práci si naši muži zaslouží pořádnou nálož zahřívacího pokrmu. A pokud je pikantní, jde o skvělý bonus navíc. Vyzkoušejte guláš Samuraj z Budapešti, který vás nadchne rychlou přípravou a skvělou chutí.
Maso, cibule a červená paprika – to je základ, na kterém stojí každý masový guláš. A to i ten dnešní, který je nevšední nejen názvem. Guláš Samuraj z Budapešti totiž obsahuje mimo jiné i kečup a feferonky, které lze nahradit například sušeným chilli.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na guláš Samuraj z Budapešti
Na 4 poctivé porce guláše Samuraje z Budapešti budete potřebovat 500 g pěkného zadního hovězího masa, 6 velkých cibulí, 300 ml kečupu, 2 šálky vody, 1–3 feferonky, olej na smažení, sůl, mletý pepř a mletou červenou papriku.
- Hovězí maso očistěte od blan a přebytečného tuku a nakrájejte na nudličky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- V hrnci rozpalte olej, na kterém osmažte cibuli dorůžova. Přidejte maso, prudce ho orestujte, aby se zatáhlo, osolte, opepřete, poprašte mletou paprikou, promíchejte, zalijte kečupem a vodou a nechte dusit do změknutí masa.
- Obsah hrnce občas promíchejte a po změknutí masa přidejte na posledních 5 minut feferonky podle chuti.
- Guláš Samuraj z Budapešti podávejte s hranolky, americkými bramborami nebo s čerstvým pečivem.
Upozornění: Dodržujte nepsané objemové pravidlo, kdy objem (nikoliv váha) masa odpovídá objemu použité cibule. Díky tomu docílíte krásné barvy, silné chuti a zároveň požadovaného zahuštění výsledného guláše bez zbytečných zásahů.
Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni i mimo ni a dobrou chuť.
Komentáře