29 receptů na guláše, které provoní kuchyni: Zkuste hovězí, vepřový nebo buřtguláš

Pokud hledáte vydatný oběd, který spolehlivě zasytí celou rodinu, vsaďte na poctivý fazolový guláš s vepřovým masem. Kombinace šťavnatého vepřového plecka, jemných fazolí a husté omáčky vonící po česneku a majoránce chutná nejlépe s krajícem čerstvého chleba. Aby se vám omáčka povedla na jedničku, dejte pozor na bezchybný základ guláše z cibule a sádla.

Když potřebujete rychle nasytit celou rodinu hřejivým jídlem, sázkou na jistotu je poctivý bramborový guláš s uzeninou. Vydatný hovězí vývar dodá základu ze špekáčků, brambor a majoránky plnou chuť. Pokud v kuchyni teprve začínáte, usnadní vám přípravu jednoduchý postup na klasický buřtguláš, se kterým dosáhnete dokonalé hustoty i bez složitého hlídání.

Vůně lesních plodů a poctivého uzeného masa dává tomuto jídlu zcela jedinečný charakter. Tradiční šumavský guláš se totiž neobejde bez hrsti sušených hub a plátků sušické klobásy, které omáčce dodají hlubokou, zemitou chuť. Pokud vás zajímá, jaké jsou další taje této krajové speciality, spočívá jedno z nich také v zahuštění střídkou z chleba Šumava.

Vydatný chalupářský pokrm sází na poctivý základ z cibule a sádla, který skvěle doplňuje šťavnatá vepřová krkovice. Hustou omáčku s vůní majoránky a česneku vykouzlíte snadno, protože zahuštění guláše krajícem chleba dodá jídlu ten správný rustikální ráz. Stačí nechat maso pomalu dusit v základu s rajčatovým protlakem doměkka.

Syté jídlo z jednoho hrnce potěší každého, kdo nechce trávit hodiny u plotny. Základem jsou voňavé špekáčky, brambory a sladká paprika, kterým osobitý šmrnc dodá kečup a pět stroužků česneku. Jestliže rádi zkoušíte různé varianty buřtguláše, tato verze s majoránkou a kmínem vás příjemně překvapí svou rychlostí.

Poctivý hovězí guláš z kližky vyžaduje čas a trpělivost, ale výsledek s jemnou maďarskou paprikou, sladkými rajčaty a paprikami vás naprosto nadchne. Tajemství dokonalé chuti spočívá v pomalém dušení masa na stejném množství cibule, což omáčce dodá přirozenou hustotu. Pokud si chcete usnadnit práci, přečtěte si, jak správně dusit maso na guláš, aby bylo krásně křehké a nevysušilo se.

Když potřebujete bleskovou večeři, která nezruinuje rozpočet, vsaďte na klasiku na sádle a cibuli. Pikantní klobása dodá základu ten správný říz a brambory se postarají o dokonalé nasycení. Pokud se vám omáčka zdá příliš řídká, přečtěte si, jak zahustit bramborový základ bez použití mouky. Nakonec stačí jen bohatě zasypat voňavou majoránkou a podávat s krajícem čerstvého chleba.

Zapojte do práce pomalý hrnec a připravte si bezstarostný oběd. Jemné brambory, čerstvá rajčata a červená paprika získají díky dlouhému tažení plnou chuť, kterou skvěle podtrhne výrazný tón loveckého salámu. Majoránka a drcený kmín dodají omáčce klasické aroma, na které jste u guláše zvyklí, a to bez nutnosti neustálého míchání u plotny.

Nemůžete se rozhodnout mezi klasickým masovým gulášem a bramborovým gulášem? Spojte obojí v jednom hrnci a připravte si vepřový buřtguláš s pleckem, točeným salámem a bílou paprikou. Pikantní tečku pokrmu dodá špetka chilli a čerstvý česnek. Pokud vás zajímá, jak správně opéct uzeninu do buřtguláše, a docílit té nejlepší chuti omáčky, přečtěte si naše osvědčené triky.

Klasická uzeninová verze získává nečekanou lehkost a krémovost díky šťavnaté zelenině. Vydatný pokrm spojuje jemný měkký salám, brambory a cuketu v jedné pánvi, přičemž k zahuštění stačí jen krajíc staršího chleba. Během rychlé přípravy ale hlídejte teplotu koření, protože připálená mletá paprika zhořkne celé jídlo znehodnotí. Na talíři pak správně uvařený pokrm dozdobte čerstvou pažitkou.

Dodejte oblíbené klasice zcela nový rozměr díky základu z voňavého sádla se škvarky, které jídlu propůjčí nezaměnitelnou, plnou chuť. Kombinace uzeniny, tří druhů cibule a jemně pálivé papriky vytvoří dokonale hustou omáčku. Aby byla konzistence perfektní, přečtěte si, jak zahustit buřtguláš bez zbytečného přebytku mouky. Tento poctivý pokrm nejlépe chutná s krajícem čerstvého chleba.

Máte chuť na něco ostřejšího, co je navíc hotové během chvilky? Tento rychlý pikantní paprikový guláš z mletého vepřového masa, čerstvých paprik a pálivé feferonky vás dostane svou intenzivní chutí. Aby se vám jídlo povedlo na jedničku, projděte si správný postup přípravy gulášového základu, který rozhoduje o výsledku. Celou směs pak stylově servírujte v vydlabaných chlebových bocháncích.

Dopřejte si netradiční gastronomický zážitek s vůní Středomoří. Šťavnaté vepřové maso dušené na červeném víně s rajčaty a třemi druhy barevných paprik skvěle doplňuje tekutý žloutek ze sázeného vejce a jemně rozpuštěný sýr. Pokud rádi experimentujete s chutěmi, prohlédněte si nejlepší recepty na guláše z různých koutů světa. Tento řecký vepřový guláš potěší každého milovníka sytých a barevných jídel z jednoho hrnce.

Máte chuť na netradiční obměnu klasiky? Vsaďte na šťavnaté skopové maso z plece, které v kombinaci s rajčatovým protlakem, cherry rajčátky a zelenou paprikou vytvoří nádherně barevný a voňavý pokrm. Slanina dodá omáčce uzený podtón, zatímco brambory se postarají o přirozené zahuštění. Tato sytá balkánská variace potěší každého milovníka výrazných chutí.

Zpříjemněte si léto odlehčenou verzí klasiky, kde hraje hlavní roli šťavnatá zelenina. Oblíbený cuketový buřtguláš potěší každého, kdo chce do základu se špekáčky přidat trochu lehkosti. Pokud nevíte, jak správně zahustit buřtguláš, pomůže vám hotová jíška nebo nastrouhaná brambora. Jídlo pak stačí dochutit majoránkou a voňavý oběd je hotový.

Příprava klasiky v elektrické pečicí míse ušetří spoustu času i špinavého nádobí. Sytý buřtguláš se špekáčky a bramborami provoněný majoránkou s přehledem připraví i úplný kuchařský nováček, protože remoska se postará o rovnoměrné propečení všech surovin. Silný hovězí vývar dodá šťávě plnost, kterou příjemně vyváží špetka chilli.

Máte chuť na odlehčenou verzi maďarské klasiky? Známý herec sází na drůbeží maso, které doplňuje pořádná porce kysaného zelí a zjemňuje kelímek zakysané smetany. Tento krůtí segedínský guláš vás překvapí svou jemností a rychlou přípravou, při které olivový olej nahrazuje tradiční sádlo. Na talíři nejlépe chutná s nadýchaným houskovým knedlíkem.

Když potřebujete bleskový oběd ze spíže, zachrání vás kombinace dvou druhů sterilovaných fazolí, lahůdkové cibulky a jemných párků. Rychlou omáčku s paprikami a žampiony skvěle dochutí pikantní gulášový krém. Pokud patříte mezi milovníky luštěnin, vyzkoušejte i další chutné pokrmy z fazolí, které vás spolehlivě zasytí. Na talíři pak tento vydatný fazolový guláš stačí už jen dozdobit čerstvou petrželkou.

Základem zimní klasiky je vyuzený špek a šťavnatá vepřová plec, které na cibuli a paprice vytvoří báječně voňavý základ. Když se k masu přidá kysané zelí a omáčku zjemní lžíce zakysané smetany, na talíři přistane dokonalý oběd. Před vařením se podívejte, jak nejlépe ochutit segedín, aby byla výsledná omáčka lahodně krémová a jemná.

Poctivý segedínský guláš ze šťavnaté vepřové plece, kysaného zelí a husté smetany ke šlehání představuje naprostý vrchol české domácí kuchyně. Pokud váháte, který kousek vepřového na segedín vybrat, plecko je díky optimálnímu poměru tuku ideální volbou pro zachování křehkosti. Jemně kyselkavou omáčku s vůní drceného kmínu nejlépe doplníte nadýchaným houskovým knedlíkem.

Dopřejte si dokonale křehké maso, které se po hodinách v pomalém hrnci bude na jazyku jen rozpadat. Osvědčená kombinace sádla, cibule a tradičního koření v čele s mletou paprikou vytvoří nádherně hustou a voňavou omáčku téměř bez práce. Pokud v této kuchyňské vychytávce rádi připravujete i jiné druhy mas, vyzkoušejte osvědčené postupy pro hovězí guláš z pomalého hrnce, které vám usnadní vaření.

Spojení jemného masa a smetany vytváří na talíři dokonalou harmonii. O nezaměnitelnou, příjemně navinulou chuť se postará vydatná porce propláchnutého kysaného zelí, které se dusí společně s divokým kořením. Během přípravy základu ale dávejte pozor na teplotu, abyste mletou papriku nepřipálili, protože nepříjemnou hořkost guláše byste pak museli složitě zachraňovat. Jemnost omáčce dodá závěrečné zakvedlání mléka s trochou mouky a kysané smetany.

Překvapte rodinu netradiční obměnou oblíbené klasiky a vsaďte na vylepšený buřtguláš, jehož tajnou ingrediencí je instantní melta rozpuštěná ve vroucí vodě. Škvarky se sádlem dodají základu úžasně bohatou chuť, kterou skvěle doplňují sladká cherry rajčátka a vůně česneku s bylinkami. Pokud chcete vědět, jak snadno připravit buřtguláš, tento recept vám ukáže, že stačí jen trocha kuchařského důvtipu.

Připravte si dokonale křehké maso bez zbytečného stání u plotny. Šťavnatá vepřová kotleta se v kombinaci s rajčaty, cibulí a voňavým kořením pomalu dusí ve vlastní šťávě, díky čemuž získá neobyčejnou křehkost. Pokud s touto metodou teprve začínáte, recepty na vaření v pomalém hrnci vám velmi usnadní práci a ušetří čas. Na závěr stačí vepřový guláš z kotlety ozdobit proužky čerstvé kapie a jarní cibulky.

Dopřejte si exotické zpestření jídelníčku s pikantním nádechem Latinské Ameriky. Základem sytého pokrmu je poctivé hovězí maso z kližky, které doplňuje sladká cuketa, šťavnaté rajče a syté sterilované fazole. Výraznou omáčku skvěle ochutí kombinace hořčice a kečupu. Pokud si nejste jistí výběrem surovin, přečtěte si, jaké hovězí maso koupit, abyste při vaření dosáhli té nejlepší křehkosti.

Spojení vyškvařené uzené slaniny, barevných paprik a brambor vytvoří neobyčejně voňavý základ. Pokud chcete posunout ochucení bramborových gulášů na další úroveň, nezapomeňte přidat čerstvý libeček a špetku pálivého kajenského pepře. Výsledný guláš na špeku skvěle doplňují nakrájené houby, které omáčku příjemně zahustí a dodají jí zemitou lesní vůni.

Spojení šťavnatého vepřového masa a lesní vůně přináší na talíř opravdovou pohodu. Bohatý základ z pěti cibulí dodá omáčce přirozenou sladkost a potřebnou hustotu, kterou skvěle doplňuje chuťově výrazná vepřová krkovice. Čerstvé houby podušené doměkka celému pokrmu propůjčí zemitý nádech, který na závěr zvýrazní kapka sójové omáčky. Jako ideální přílohu zvolte vařené brambory.

Přeneste se na zelené irské pastviny s voňavým kotlíkem plným křehkého masa a zeleniny. Základem neotřelé chuti je silný hovězí vývar a tmavé pivo Guinness, které dodají hovězí kližce neobyčejnou hloubku a jemnost. Hustou omáčku doplňuje sladká mrkev, řapíkatý celer a brambory, takže získáte plnohodnotné jídlo z jednoho hrnce. Lahodný pokrm provoněný tymiánem a slaninou potěší každého milovníka vydatných obědů.

Přenechte náročnou práci troubě a vychutnejte si dokonalou klasiku bez nutnosti neustálého míchání u plotny. Základem úspěchu je správná volba a příprava masa na guláš, které se pak pomalu peče s cibulí, sádlem a voňavým kořením. Starší chleba dodá omáčce optimální hustotu. Tento poctivý hovězí guláš potěší každého milovníka tradičních chutí.