Guláš Samuraj z Budapešti

Name: Guláš Samuraj z Budapešti
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 1/2 kg pěkného zadního hovězího masa; 6 velkých cibulí; olej; sůl; pepř; mletá červená paprika; 3 dl kečupu; 2 šálky vody; 1-3 feferonky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

pbarva

16 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

4. 5. 2010 10:48

Přidat fotku

1/2 kg 1/2 kg pěkného zadního hovězího masa

6 6 velkých cibulí

olej

sůl

pepř

mletá červená paprika

3 dl 3 dl kečupu

2 šálky 2 šálky vody

1-3 1-3 feferonky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 800 kJ / 1 147 kcal
Bílkoviny	123,38 g
Tuky	8,51 g
Vláknina	27,20 g
Cholesterol	235 mg
Sodík	3,07 g
Sůl	7,50 g
Sacharidy	137,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme klasicky jako na guláš.
Cibuli osmažíme na oleji dorůžova, přidáme maso, prudce orestujeme, posolíme, popepříme, poprášíme paprikou, promícháme, zalijeme kečupem a vodou a dusíme. Občas promícháme a po změknutí masa přidáme na posledních 5 minut feferonky, kdo jak má rád a snese.
Podáváme s pečivem, hranolky, americkými brambory. Výtečné, pokud se zapíjí sektem.

Poznámka autora receptu

Maso a cibule musí být v souladu ne na váhu, ale na objem.

Pokud bude někdo dělat jinou váhu, než je uvedena, tak prosím neporušte pravidlo, jaká hromádka masa, taková hromádka cibule.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (100x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Debrecínský guláš II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Farmářský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka

Guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Co si zabalit na cestu do Chorvatska: Tipy na jídla, která „přežijí“ i cestu v největším vedru

Čím nahradit drahé máslo při pečení: Pomůžou banány, dýňové pyré, jablka i škrob

Výroba domácího sýra: Jak na smetanový ze dvou surovin nebo mozzarellu z mikrovlnky

Komentáře

Vlastak83

30. 12. 2015 16:05

A jeste neco autor píše že na nudličky a jsou na fotkách kostky tak nevim no mate z toho budapeštský gulašek ne samuraje

Vlastak83

30. 12. 2015 16:03

No nevim jak vy ale samuraj není guláš ale minutka na pánvy a rozhodně ne z budapešti ty vado majoranka,vinej.ocet,co z toho děláte chjo

kamilio

13. 11. 2015 19:50

Jen bych doporučoval místo vody hovězí vývar a kečup v žádném případě. Tam patří klasický rajský protlak a na závěr troška vinného octa, aby se vyladila nasládlá chuť usmažené cibule. Někdy se dá přidat trocha česneku a majoránky - tím se to ale chuťově posune jinam.

Karla

17. 9. 2015 01:18

tejaja (moderátorka)

14. 11. 2014 16:54

pbarva: to nemyslíš vážne, že potrebuješ si obstarávať preklad zo slovenčiny, že skutočne nerozumieš. Skôr mám pocit, že ti išlo o to uraziť. Možno sa mýlim, ale...
Ešte ma napadla jedna myšlienka. Prečo ľuďom vadí, že niekto niečo vie, veď naučiť sa nové poznatky môže každý a v každom veku.

Pepe

14. 11. 2014 14:06

pbarva:
Ak skutocne nerozumiete po slovensky (zrejme prvý prípad na Toprecepty.cz), tak sa ani nedivím, ze Vase recepty sú plné kulinárskych a nielen kulinárskych omylov.
Snazil som sa to napísat zrozumitelne, ale ak tomu nerozumiete, tak Vám to napísem aj po cesky...

cathleen (moderátorka)

14. 11. 2014 12:30

pbarva: ale tož...! Nikdy jsme odsud nikoho nevyháněli a kvůli slovenštině už vůbec ne.

pbarva

14. 11. 2014 12:24

Pepe: Koukám, že jste chytrý dost, rozumíte úplně všemu, jen škoda, že vám nerozumím , ale slovenský překlad si kvůli tomu nebudu pořizovat, jestli existují TOP RECEPTY i na Slovensku, hodnoťte to tam, tam jistě uvítají vaše hodnocení vstřícněji

Pepe

13. 11. 2014 22:30

1. Neviem, či máte jasno, kde žili samuraji, ale v Budapešti to rozhodne nebolo.
2. Keby ste žili v krajine, ktorá je výrobcom najväčšieho množstva sektu na svete (nazvime ho radšej šumivé víno, pretože sekt je nemecký a piť sa skutočne nedá, dokonca sme ho skúšali dať do varenia a museli sme to vyhodiť) a kde sa pije skutočne pri každej príležitosti temer od rána (tu sa to rozumie cca 11:30), tak by ste asi nedoporučovali tento nápoj ku gulášu.
Už ste skúsili zapíjať Vepřo, knedlo žinčicou?