Hornický guláš
Suroviny 3-4 porce
- 250 g hovězí kližky
- 1 větší cibule
- pažitka
- 1 lžička másla
- 100 g hub (i mražených)
- červená paprika
- 4 stroužky česneku
- 1 zelená paprika
- 1 ostravská klobása nebo i jiná uzená klobása
- 2 rajčata
- kmín
- sůl
- popřípadě hovězí vývar Vitana-(nemusí být)
- olej nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli, přidáme nasekanou pažitku, houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku pokrájenou na nudličky. Podlejeme a dusíme do poloměkka. Nakonec přidáme nakrájenou klobásu, rajčata, sůl, kmín a dodusíme. Můžeme zjemnit 1 lžičkou másla.
V ingrediencích jsem nenapsala hladkou mouku, protože v receptu není. Můžete, pokud chcete zahustit jednou lžící rozmíchanou v troše vody.
Vhodná příloha je knedlík, rýže, popřípadě těstoviny.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-recept mám z magazínu Právo
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hornický guláš
-
Misovic: K ničemu, možná pro efekt
-
Tá pažítka je tam k čomu dobrá ?
-
-
Věrka.:nic se neděje
-
Tk to je dobře, mě se to zdálo, úplně stejný, já tam občas taky zavítám a docela mě to udivilo. Tak se omlouvám.
-
Věrka.: recept i na receptech.cz je můj
Já jsem autorem tam, i zde
-
Tak jsem dneska najela na www. recepty.cz a tenhle recept tam je jako novinka. Buď je opsaný a nebo okopírovaný, dost mě to překvapilo. Dokonce i když jsem rozklikla foto, tak je tam stejná fotka. Možná, že jsem to neměla psát, ale tyhle okopírovaný recepty mě štvou. Ani bych si toho nějak nevšimla, ale ten název jsem právě včera četla tady a tak mě to zaujalo a šla jsem se ještě podívat i sem.
-
Věrka.: zkus, je fakt dobrý
-
Guláše mám moc ráda a tenhle vypadá moc dobře. Vyzkouším.
-
Iriska: ty srandistko, proč by to mělo vadit?
Moc děkuji a vyřizuji manželovi, že je šikula!!
-
Jani, tak dneska byl. A super
Sice se žampionama, ale přidala jsem houbovou vegetu a houbové koření. No, dubáky to nenahradí, ale byl výborný. Přidávám fotky. Jo a fotil manžel. Snad to nebude nikomu vadit. Bod už jsem dala.
-
Omlouvám se za hnusnou hrubku ve slově "VYZITKA"
!!!! samozřejmě VIZITKA, nějak mi to ujelo, stydím se...
-
Dana Churanova:
bože, jsou to chudáci u mne, co? Jo, máš pravdu, jak píše magdalenka "Ja by som tiež chcela mať problémy neregistrovnej ostravy...
a Rotchildove milióny...
-
Jančo,ale fuj!Nejenže necháváš Tvého přítele trpět hlady,ale ještě kradeš vnučkám nádobíčko!
A to jen proto,abys měla hezké fotky!To maj některý lidi starosti,viď?Jo,a za receptík i fotky+1
-
Jsem přítel Jany Remkové a opravdu žasnu!
Já vím nejlépe, jak dlouho někdy musím čekat na oběd, než ho nafotí a následně ohřeje v mikru, protože je to pak studené.
