Vcelku netradiční guláš

clupmi Kuchař: clupmi

Doba přípravy: 60 minut 8 porcí Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

1 kg vepřového plecka
10 dkg salámu Herkules
1 Čabajka (pravá)
250 ml rostlinného oleje
100 ml Rama Culinesse
50 g restované cibulky
20 g (cca 1/2 sáčku) papriky sladké
2 lžíce hladké mouky
2-3 lžičky Bujon pikantní „Vitana“
4 středně velké sladkokyselé okurky
1-2 lžičky soli
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší kostky, čabajku nejprve na kolečka a pak na čtvrtky, salám Herkules na kolečka a pak na nudličky.

  2. Do většího tlakového hrnce dáme rozpálit olej splečně s Ramou Culinesse, přidáme a necháme zpěnit papriku a sypký bujón Bujo pikantní.

  3. Pak přidáme maso a malou lžičku soli a necháme uzavřít póry, zhruba po 5 minutách přidáme čabajku, herkules a restovanou cibulku, zalijeme cca 1 litrem vařící vody, hrnec uzavřeme a necháme povařit asi 1/2 hodiny od foukání.

  4. Poté hrnec odtlakujeme a zkontrolujeme měkkost masa.

  5. V 1 litru studené vody rozšleháme 2 lžíce hladké mouky a vlijeme do vařícího guláše, zároveň přidáme na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky a necháme vše 20 minut povařit. Pokud je guláš ještě příliž řídký dohustíme Hotovou jíškou tmavou „Knor“, případně dosolíme cca 1 lžičkou soli.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 136 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vcelku netradiční guláš

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    mirca75: Díky moc za fotečky!!!:-K

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Lucko, dík za odpověď. Budu se ve všech obchodech a supermarketech pozorně dívat. Když, tak si vezmu na pomoc i lupu.:-D. Já ale doopravdy nosím v kabelce malou lupu. :-D. Lupa je v kabelce pohodlnější než brýle.:yes: Brýle na čtení v kabelce nenosím. Mám strach, abych je někde nezmáčkla a 5.000,- Kč by bylo ....ta ta.:-)). A lupu v obchodě potřebuji. Když si potřebuji přečíst složení výrobku nebo trvanlivost potravin. :-))

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Vitana mívala sypké bujony v doze..tak rok dva zpátky.

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Neznám sypký bujón Bujo pikantní. Má někdo fotku jak bujón vypadá? Hledala jsem ho na internetu v obrázcích, ale nic nenašla. Ani v obchodě jsem ho neviděla. Mám ráda pikantní věci, proto mě tento sypký bujón zajímá.

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Mám uloženo:yes::-p:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Clupmi:-)Tak jsem dnes zkusila tvůj recept a jídlo je moc dobré:-p.Dovolila jsem si poslat ti pár foteček a k nim samozřejmě i boďku č.5;-).Samozřejmě pokud je nebudeš chtít(fotky),tak je smažu.Klobása byla pravá maďarka,jen Herkules jsem měla krájený-snad to nevadí:-8.Myslím,že jako příloha se tu hodí skoro vše-knedlík,rýže,brambor,...takže u nás to bude taky pěkně rozličné:-D.Díky za dobrý recept:-K.

    Odpovědět

  • clupmi clupmi(autor receptu)

    Jak říká správně paol.a, tu zvláštnost tomu dává Herkules, ale i čabajka. Čabajka je vůbec zázračná uzenina-neuzenina. Za jednu nožku zase tolik peněz nevydáme, rozhodně nás to "nezrujnuje" a přitom chuť pokrmu to změní výrazně. Jak říkají Kluci v akci: "Tak nějak to celý pokr pozvedne!"
    Tento recept vznikl typicky mužským způsobem. Podíval jsem se co je v lednici a ve špajzu a popustil uzdu své fantazii.
    Zdravím všechny současné i budoucí příznivce chutné krmi. :-))

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Guláš to je nekonečno možností, mne je ctí 4.bodík udělit;-) a do oblíbených uložit:-K

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    To stojí za vyzkoušení, už mám uloženo:yes: +

    Odpovědět

  • paol.a paol.a

    Dělám něco podobného,i když bez herkulese,který tomu sto procentně přidává tu chutˇ,je to rychlé a dobré.:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: guláš ze sumce vepřový guláš netradiční recept na pravou čabajku rýže čabajka recept netradiční vepřový guláš maďarký guláš netradiční recepty pikantní guláš guláš z bujonu jak vyrobit čabajku vyroba vepřoveho gulaše recept na madarky guláš recept na prave cabajky recept na guláš ze sumce guláš z čabajky pravá čabajka recept výroba čabajky vepřové maso vcelku gulaš čabajka netradicni recepty s játry

Zapomněl/a jsem heslo