Vcelku netradiční guláš

clupmi

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

12. 2. 2010 20:56

Nutriční hodnoty

Energie	18 218 kJ / 4 354 kcal
Bílkoviny	242,10 g
Tuky	345,70 g
Vláknina	6,61 g
Cholesterol	730 mg
Sodík	6,97 g
Sůl	17,09 g
Sacharidy	65,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na větší kostky, čabajku nejprve na kolečka a pak na čtvrtky, salám Herkules na kolečka a pak na nudličky.
Do většího tlakového hrnce dáme rozpálit olej splečně s Ramou Culinesse, přidáme a necháme zpěnit papriku a sypký bujón Bujo pikantní.
Pak přidáme maso a malou lžičku soli a necháme uzavřít póry, zhruba po 5 minutách přidáme čabajku, herkules a restovanou cibulku, zalijeme cca 1 litrem vařící vody, hrnec uzavřeme a necháme povařit asi 1/2 hodiny od foukání.
Poté hrnec odtlakujeme a zkontrolujeme měkkost masa.
V 1 litru studené vody rozšleháme 2 lžíce hladké mouky a vlijeme do vařícího guláše, zároveň přidáme na kostičky nakrájené sladkokyselé okurky a necháme vše 20 minut povařit. Pokud je guláš ještě příliž řídký dohustíme Hotovou jíškou tmavou „Knor“, případně dosolíme cca 1 lžičkou soli.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Netradiční segedínský guláš s rajčaty a čabajkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

medanek

Netradiční pečená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

vybusna

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

clupmi

27. 3. 2011 18:18

mirca75: Díky moc za fotečky!!!

Sodovka

4. 3. 2010 00:10

Lucko, dík za odpověď. Budu se ve všech obchodech a supermarketech pozorně dívat. Když, tak si vezmu na pomoc i lupu.

. Já ale doopravdy nosím v kabelce malou lupu.

. Lupa je v kabelce pohodlnější než brýle.

Brýle na čtení v kabelce nenosím. Mám strach, abych je někde nezmáčkla a 5.000,- Kč by bylo ....ta ta.

. A lupu v obchodě potřebuji. Když si potřebuji přečíst složení výrobku nebo trvanlivost potravin.

Lusinda79

3. 3. 2010 23:12

Vitana mívala sypké bujony v doze..tak rok dva zpátky.

Sodovka

3. 3. 2010 23:08

Neznám sypký bujón Bujo pikantní. Má někdo fotku jak bujón vypadá? Hledala jsem ho na internetu v obrázcích, ale nic nenašla. Ani v obchodě jsem ho neviděla. Mám ráda pikantní věci, proto mě tento sypký bujón zajímá.

BILKOVAI

3. 3. 2010 21:35

Mám uloženo

mirca75

3. 3. 2010 21:07

Clupmi

Tak jsem dnes zkusila tvůj recept a jídlo je moc dobré

.Dovolila jsem si poslat ti pár foteček a k nim samozřejmě i boďku č.5

.Samozřejmě pokud je nebudeš chtít(fotky),tak je smažu.Klobása byla pravá maďarka,jen Herkules jsem měla krájený-snad to nevadí

.Myslím,že jako příloha se tu hodí skoro vše-knedlík,rýže,brambor,...takže u nás to bude taky pěkně rozličné

.Díky za dobrý recept

clupmi

13. 2. 2010 11:21

Jak říká správně paol.a, tu zvláštnost tomu dává Herkules, ale i čabajka. Čabajka je vůbec zázračná uzenina-neuzenina. Za jednu nožku zase tolik peněz nevydáme, rozhodně nás to "nezrujnuje" a přitom chuť pokrmu to změní výrazně. Jak říkají Kluci v akci: "Tak nějak to celý pokr pozvedne!"
Tento recept vznikl typicky mužským způsobem. Podíval jsem se co je v lednici a ve špajzu a popustil uzdu své fantazii.
Zdravím všechny současné i budoucí příznivce chutné krmi.