Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrnkové palačinky

Name: Hrnkové palačinky
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Rakouská, Evropská
Ingredients: 1,5 hrnku polotučného mléka (podle potřeby); 1 vejce; 10 g vanilkového cukru; 1 špetka soli; 1 hrnek hladké mouky; olej na smažení; marmeláda; moučkový cukr na posypání

Hrníčkové recepty bývají tím nejsnazším, do čeho se můžeme v kuchyni pustit. Ze surovin podle receptu umícháme hladké těsto a za pár minut se celou kuchyní rozline známá vůně. Hotové palačinky obvykle potíráme oblíbenou marmeládou, ale jsou výborné i naslano.

Ninja

3 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

19. 3. 2017 15:12

1,5 hrnku 1,5 hrnku polotučného mléka (podle potřeby)

1 1 vejce

10 g 10 g vanilkového cukru

1 špetka 1 špetka soli

1 hrnek 1 hrnek hladké mouky

olej na smažení

marmeláda

moučkový cukr na posypání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 120 kJ / 1 224 kcal
Bílkoviny	50,18 g
Tuky	18,19 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	652 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	211,08 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy vlijeme 1 hrnek mléka, přidáme vejce, špetku soli, vanilkový cukr a vše metličkou prošleháme. Pak přidáme mouku a umícháme hladké těstíčko.
Jak připravit těsto na palačinky?
Těsto necháme půl hodiny odležet. Stáním zhoustne, na požadovanou konzistenci ho naředíme zbytkem mléka.
Rozehřejeme pánev a silikonovou mašlovačkou ji jemně potřeme olejem. Těsto nalijeme v tenké vrstvě na celou pánev a palačinku usmažíme z obou stran lehce dozlatova.
Hotové palačinky potřeme marmeládou, svineme a jemně pocukrujeme. Můžeme je plnit a zdobit podle svých zvyklostí a chutí.
TIP Čím naplnit palačinky? Na výběr máme sladké i slané náplně