Jak jíst karob a jak chutná? Nechte se inspirovat vyzkoušenými recepty

Rohovník obecný je stálezelený strom, který roste ve Středomoří. Jeho plody jsou dlouhé tmavé lusky. které můžeme znát i pod názvem svatojánský chléb. Z lusků se získává jemný prášek, karob, který svým vzhledem i chutí připomíná kakao.

Karobový prášek (karob) obsahuje proti kakau méně tuku a více cukru. V jeho složení najdeme mnoho užitečných živin - důležité vitaminy a minerály (např. vápník). Karob je také zdrojem antioxidantů a obsahuje vlákninu.

Karobový koláč bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Karob - oblíbená alternativa kakaa

Karob se používá všude tam, kde bychom jinak použili kakao. Jeho chuť je příjemně nasládlá, proto po jeho přidání sladíme méně, než kdybychom použili kakao. Použití je rozmanité. Můžeme ho přidávat do nápojů, dezertů, koláčů, cukroví, sušenek, krémů a sladkých pomazánek. Karob se dá běžně koupit v prodejnách zdravé výživy.

Čokoládové celozrnné sušenky