Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem

Merylas Kuchařka: Merylas

12 ks palačinek o průměru 18 cm. Sladká jídla 14 názorů

Suroviny

Na palačinky:
400 ml mléka
2 vejce
80 g hořké čokolády (s vyšším obsahem kakaové sušiny)
200 g hladké mouky
1 vanilkový cukr
špetka soli
trošku oleje (na pánvičku)
Na krém:
250 g tvarohu (ve vaničce nebo v kostce)
1 vanilkový (nebo kokosový) pudink bez vaření Créme Ólé (Dr. Oetker)
moučkový cukr (dle potřeby - zhruba 1,5 lžíce)
1 vanilkový cukr
zhruba 250ml mléka (studeného, dle potřeby i malinko více)
trocha rumu (nemusí být)
čerstvé sezónní ovoce (nebo z kompotu)
Na dozdobení:
smetana (ušlehaná)
topping
meduňka (čerstvá)
Recept si zatím oblíbilo 31 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Palačinky: do mléka rozlámeme čokoládu, přidáme vanilkový cukr a vložíme do mikrovlnné trouby rozehřát a pak prošleháme metličkou až do úplného rozpuštění čokolády. Můžeme nechat rozpustit čokoládu i na plotně, ale pořád mícháme.

  2. Mléko s rozpuštěnou čokoládou necháme zchladnout, přidáme vejce, prosátou mouku se špetkou soli a prošleháme dohromady.

  3. Necháme chvíli odpočinout.

  4. Pak připravíme klasickým způsobem palačinky. Pánvičku s nepřilnavým povrchem necháme rozehřát, jen lehce potřeme silikonovou mašlovačkou olejem, pánvičku mírně nahneme na jednu stranu - k sobě, nalijeme naběračkou trochu těstíčka a pánvičku nahneme zase na opačnou stranu a do boků - od sebe. Těstíčko se nám rovnoměrně rozlije po celé ploše, pracujeme rychle.

  5. Smažíme z jedné strany a pak palačinku otočíme pomocí širší plastové špachtle a smažíme i z druhé strany. Odložíme a připravíme zbytek palačinek.

  6. Krém: všechny ingredience šleháme nejlépe ručním elektrickým šlehačem - metličkami, až do doby, kdy nám krém zhoustne. Mléka si přidáme dle potřeby.

  7. Dosladíme nakonec, pudink je už slazený, ale bude ještě třeba trochu dosladit. Pokud máme tvaroh trochu hrudkovitý, tak ho raději rozšleháme samostatně třeba s lžíci cukru a troškou mléka a až pak přidáme zbytek.

  8. Hotové palačinky potíráme krémem, stáčíme do ruliček nebo šátečků, klademe na talíř a dozdobíme dle vlastní fantazie.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 082 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem

  • sara12 sara12(neregistrovaný)

    Určitě vyzkouším,vypadá to nádherně :-p:-p:-p

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Maruško, tak čoko palačinky mě nikdy nenapadly:-O.Skvělá inspirace, máš tak lákavé, dala bych si hned:-p+:yes::yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jak sladké nemusím, tak toto mne láká zkusit :-p;-):yes: +12. bodík :-K

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Ještě jednou všem děkuji:-K

    casino: Máš pravdu, šlo by přidat místo čokolády i trochu kakaa, ale ta chuť už nebude taková ta ...čokoládová, barva bude stejná. Taky by se muselo přidat mléka nebo ubrat mouku a doporučuji kakao přesít.:-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mňáám :-p:-p

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Bezvadný nápad, i ten casinův s kakaem, to určitě zkusím:yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    ...asi by šlo i z kvalitního kakaa (Van Houten)
    Pro mě je novum ta finta s nahnutou pánvičkou :yes:Díky! Vyzkoušíme, uvidíme...:-))

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Opradu exluzivni palacinky!

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak ty vypadají moc dobře. Nenapadlo mne udělat čokoládové palačiny. Dobrý nápad :-) Koukám, že vaříš a pečeš samá dietnější, zdravá a přitom velmi chutná jídla :yes:+

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Děkuji všem za pochvalu:-K Palačinky nám chutnaly, použila jsem 75 % hořkou čokoládu a tvarohový krém s pudinkem bez vaření používám už dlouho na různé poháry a dezertíky. Výhodou je taky snadná příprava a rychlost. Místo čokoládových palačinek se taky můžou udělat kávové - přidá se nescafé a ta kombinace s tímto krémem je taky moc fajn. A taky by šel použít kokos:-)
    Ještě jednou díky všem:-K

    Odpovědět

  • maris maris

    Líbí se mi - moc:-p:yes:+5

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :-KJako všechno od tebe Maruško je faj. Pěkná fotka.:yes::yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Maruško, jak nedozdobené? Máš to dokonalé, nejsem zrovna palačinková, ale na těch tvých bych si, sakriš, pošmákla:-):yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca(moderátorka)

    Moooc pěkná kombinace chutí:-!:-p:-p:yes:
    A ta fotka..:-*:yes::yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: cokoladove palacinky s tvarohem jak udělat čokoladove palačinky palačinky s krémem palačinky s tvarohem a ovocem palačinky s tvarohem a čokoládou krem do palacinek cokoladove palacinky palačinkový dort s tvarohem a ovocem tvarohovy krem na palacinky cokoladove testo na palacinky palačinky s tvarohovým krémem rychle a levně moučniky s tvarohem krém na palačinky tvarohový krém s pudinkem do palacinek vanilkový krém na palačinky krém k palačinkám zapečené palačinky s tvarohem jak udělat krem do palačinek tvarohové knedlíky s pudinkovym práškem palačinky s čokoladou a tvarohem

Zapomněl/a jsem heslo