Loupání pečených paprik usnadní 5 minut v sáčku. Slupka se pak oddělí téměř sama
25. 10. 2026
25. 10. 2026
|
Díky pečení jsou papriky výraznější na chuti i vůni. Důležitým krokem je však jejich následné oloupání, abyste je zbavili tuhé, vláknité a do tmavé barvy opečené slupky. Díky videonávodu si s tímto procesem hravě poradíte.
Neoloupat pečené papriky by byl neskutečný hřích. Jejich slupka je po upečení velmi tuhá a navíc až do černé barvy vypečená, zatímco dužina je jemná, šťavnatá a zkrátka vynikající. Ovládněte loupání pečených paprik díky snadnému postupu.
Mohlo by vás zajímat
Jak jednoduše oloupat pečené papriky
Díky názornému videonávodu v úvodu článku se už složitosti loupání pečených paprik nemusíte obávat. S trochou zručnosti to jde velmi snadno a opravdu rychle.
- Omyté červené papriky podélně rozřízněte. Očistěte je od semínek a stopek.
- Papriky nakrájejte na menší kousky (čistě podle vašich preferencí, nemusí být).
- Plech vyložte pečicím papírem a papriky na něj rozložte v jedné vrstvě, a to slupkou nahoru.
- Pokapejte je trochou olivového oleje a dejte péct do trouby předehřáté na 220 °C. Nyní přichází to nejdůležitější na celém postupu – papriky nechte péct tak dlouho, dokud se na slupce nezačnou objevovat černé puchýřky.
- Ještě horké papriky vložte do igelitového sáčku či (ještě lépe) do uzavíratelné nádoby a nechte přibližně po dobu 5 minut zapařit.
- Slupku ze zapařených paprik jednoduše stáhněte – oloupejte. Poté je můžete ihned použít do vašeho oblíbeného pokrmu.
Tip: Papriky můžete upéct také na grilu, a pokud máte dostatek času, pečte celé poloviny, půjdou vám pak lépe oloupat – najednou odstraníte celý kus slupky.
Jaké jsou vaše triky pro loupání pečených paprik? Napište nám své vychytávky do komentářů pod článek a inspirujte tak i ostatní čtenáře. Pečené papriky se hodí do salátů, teplých i studených pomazánek, omáček, ale také je můžete klidně zavařit.
Komentáře