Salát z pečených paprik

Name: Salát z pečených paprik
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 barevných paprik; 1/2 malé hlávky zelí; 1 cibule; 1 lžíce citronové šťávy; 1/2 lžičky octa; 2 lžíce olivového oleje; trocha barevného mletého pepře; 1 lžička cukru; sůl podle chuti; trocha oleje na plech; 100 g balkánského sýra; pár lístků petrželky

Čerstvé papriky chutnají skvěle, ale pečením získají ještě výraznější chuť a navíc pěkně voní. Připravíme z nich výborný salát, ve kterém je doplníme čerstvým zelím, cibulí a balkánským sýrem. Navíc můžeme přidat i jalapeño, pokud chceme pikantní chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 586 kJ / 857 kcal
Bílkoviny	27,68 g
Tuky	44,67 g
Vláknina	18,60 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	77,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Papriky omyjeme a osušíme. Plech potřeme lehce olejem, položíme na něj celé papriky a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Papriky pečeme asi 20 minut a stále je otáčíme, aby byly opečené ze všech stran. Krok 2: Hotové vyndáme, necháme vychladnout a oloupeme. Rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na proužky. Krok 3: Hlávkové zelí nasekáme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na půlkolečka. Krok 4: Připravíme nálev. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, ocet, cukr, barevný pepř, sůl a metličkou rozšleháme. Nálev nalijeme na nasekané zelí a rukama prohněteme. Nakonec přidáme nakrájenou papriku a jen lehce promícháme. Krok 5: Salát rozdělíme na talířky, posypeme cibulí a nastrouhaným balkánským sýrem a ozdobíme petrželkou.

Papriky omyjeme a osušíme. Plech potřeme lehce olejem, položíme na něj celé papriky a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Papriky pečeme asi 20 minut a stále je otáčíme, aby byly opečené ze všech stran.
Hotové vyndáme, necháme vychladnout a oloupeme. Rozkrojíme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na proužky.

Jak oloupat pečené papriky
Hlávkové zelí nasekáme na nudličky, oloupanou cibuli rozkrojíme na poloviny a nakrájíme na půlkolečka.
Jak nakrájet zelí
Připravíme nálev. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, ocet, cukr, barevný pepř, sůl a metličkou rozšleháme. Nálev nalijeme na nasekané zelí a rukama prohněteme. Nakonec přidáme nakrájenou papriku a jen lehce promícháme.
Salát rozdělíme na talířky, posypeme cibulí a nastrouhaným balkánským sýrem a ozdobíme petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Poznámka autora poslirecept

Silnější povahy mohou chuť salátu doladit‘ nasekanou papričkou jalapeño nebo špetkou chilli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PGg

Salát z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nikina

Salát z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Salát z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 75 min

Salát z pečených paprik s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Simona 33 10 min

Zobrazit více

Bramborové špízy se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

poslirecept 60 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 60 min

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 80 min

Krkonošská polévka ze sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Chřestová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cibulačka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Pečení
Oběd
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Běžný den
Zelenina
Zelí

Moje poznámka

Salát z pečených paprik

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PGg

Náhodný recept

Čokoládový dort Ferrero Rocher

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

pinkyska 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krémová bramborová polévka se slaninou a sýrem

Přidáno před 51 minutami

Zapečený hermelín s bagetkami

Přidáno před 1 hodinou

Salát z pečených cibulí s plísňovým sýrem

Přidáno před 1 hodinou

Sloní slzy s banánem a ořechy

Přidáno před 17 hodinami

Krémové těstoviny s opečenou klobásou

Přidáno před 17 hodinami

Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin Hodnocení 10×

Salát z pekingského zelí podle videa: Ochutnejte jednoduché osvěžení z minima surovin

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin Hodnocení 167×

Salát ze salátu: Nejjednodušší zálivku na zelený salát uděláte pouze ze tří surovin

Zachraňte rajčata před škůdci a zlepšete jejich chuť: Stačí vedle nich vysadit rostlinu, která vše zařídí

Rychlé a jednoduché špenátové placky s mozzarellou: Správný špenát, méně vody a trik na křupavý povrch

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak oloupat pečené papriky? Videonávod poradí jednoduchý postup Hodnocení 67×

Jak oloupat pečené papriky? Videonávod poradí jednoduchý postup

Cibule „umí“ víc, než si myslíte: Mimo kuchyni ji můžete skvěle použít i jako medicínu třeba na chřipku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový hruškový koláč

Danulka52 před 28 minutami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Mickey78 před 1 hodinou

Plněné nakládané špekáčky

Slavista62 před 6 hodinami

Mořské plody se zeleninou (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Slavista62 před 7 hodinami

Mořské plody na středomořský způsob

Slavista62 před 7 hodinami

Brambory s tvarohem

Kajkajak před 7 hodinami

Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně

jmachacek58 před 9 hodinami

Čokoládovo-šlehačkový dort

JanaPav před 9 hodinami

Špenátové řezy s jahodami podle Petry Burianové

JanaPav před 10 hodinami

Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem

Sahula před 11 hodinami

Suroviny:
paprika čerstvá červená, zelí hlávkové, cibule, šťáva citronová, ocet, olej olivový, pepř barevný mletý, cukr, sůl, olej, sýr balkánský, petrželka

Salát z pečených paprik

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora poslirecept

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno