Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy. Maso s křupavou kůrčičkou zvládnete bez rozehřívání trouby
2. 11. 2026
2. 11. 2026
|
Kuřecí stehna s opečenou kůží patří k obědům, které potěší celou rodinu. Kvůli dvěma porcím přitom nemusíte rozehřívat velkou troubu. V horkovzdušné fritéze je připravíte s trochou koření a másla, které ochutí i šťávu k podávání.
Kuřecí stehno, bramborová kaše a trocha šťávy navrch. Takový oběd nepotřebuje dlouhý seznam surovin ani slavnostní příležitost. Hodí se i ve chvíli, kdy vaříte jen pro dva a chcete mít s přípravou co nejméně práce. Kvůli dvěma porcím přitom nemusíte rozehřívat velkou troubu. V horkovzdušné fritéze je připravíte s trochou koření a másla, které ochutí i šťávu k podávání.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit kuřecí stehna krok za krokem
Na 2 porce kuřecích stehen z horkovzdušné fritézy budete potřebovat: 2 kuřecí stehna, 1½ lžíce oleje, 2½ lžičky koření Zlaté kuře, 3 tenké plátky másla a 8 lžic vody. Koření můžete nahradit solí a mletým pepřem.
- V hlubším talíři připravte jednoduchou dochucovací směs. Vystačíte si s olejem, oblíbeným kořením na kuře a několika plátky másla. Pokud nemáte kořenicí směs, použijte sůl a pepř. Obsahuje-li hotová směs sůl, další už přidávejte opatrně. Stehna osušte a potřete směsí ze všech stran i pod kůží, aby se dostala přímo k masu.
- Do nádoby pod děrovaným košem dejte vodu, zbývající koření a jeden plátek másla.
- Stehna položte do koše horkovzdušné fritézy kůží dolů a pečte 25 minut při 175 °C. Potom je otočte a na každé položte plátek másla. Kůže tak bude v závěru směřovat vzhůru.
- Zvyšte teplotu na 185 °C a dopékejte přibližně 10 minut. Čas berte jako orientační: velikost stehen i výkon jednotlivých přístrojů se liší, a proto před podáváním ověřte propečení masa.
- Hotová stehna podávejte přelitá šťávou ze spodní nádoby.
Kuřecí, nebo vepřové
Kuřecí stehna mohou být příjemnou změnou vedle oblíbené vepřové pečeně. Kterému masu dáváte přednost vy? Hlasujte v následujícím souboji – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní čtenáři.
K masu připravte brambory, bramborovou kaši nebo zeleninový salát. Pokud vaříte více porcí, neplňte koš natěsno. Kolem stehen ponechte prostor, aby mezi nimi mohl proudit horký vzduch.
Komentáře