Super perník

Navrmi Kuchařka: Navrmi

Moučníky , Perníky 3 názory

Suroviny

500 g polohrubé mouky
490 ml mléka (polotučné)
2 dcl oleje
2 vejce
150 g krystalového cukru
150 g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
2 lžíce medu
2 lžíce marmelády nebo povidel
1 lžička jedlé sody
2 lžičky mleté skořice
3 lžíce kakaa
špetka soli
1 kypřící prášek do perníku
Můžeme přidat:
1 lžička perníkového koření
vlašské ořechy (mleté), mandle...
Poleva:
2 hořké čokolády (na vaření)
trocha ztuženého tuku
mléko nebo smetana
kokos na posypání
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce vymícháme se všemi cukry, přidáme med, skořici, sůl, marmeládu a pokud máme, tak perníkové koření. Dále pomalu nalijeme olej a mléko.

  2. V mouce rozmícháme kypřící prášek a přisypeme do těsta. Nakonec přidáme jedlou sodu a kakao. V libovolné části přidáme nasekané ořechy nebo mandle. Pořádně vymícháme, aby v těstě nebyly hrudky.

  3. Nalijeme na vymazaný a kokosem vysypaný plech. Pečeme na 180 stupňů 20 minut, poté troubu zeslabíme na 150 stupňů a pečeme dalších 10 minut. Perník je hotový, jakmile začne odbíhat od plechu a zapíchnutá špejle vyjde ven čistá.

  4. Čokoládová poleva na buchtě být nemusí, ale pokud ji chcete, tak si v hrnci rozpustíme kousek ztuženého tuku, přidáme nalámané čokolády a trochu mléka nebo smetany. Smetanu (či mléko) přiléváme dle potřeby - podle toho, jak moc chceme polevu hustou.

  5. Poté rozetřeme na vychladlý perník a posypeme kokosem. Dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 722 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Super perník

  • ashgan ashgan

    Perník jsem vyzkoušela a byl moc dobrý, jen sem vynechala "bílý cukr" a nevysypávala jsem kosem, ale jen polohrubou moukou. :-):yes:

    Odpovědět

  • Vladimír Vladimír(neregistrovaný)

    Čím je ten perník super?Jen tím že je tam strašně moc sladidel??Je tam 300g cukru,van.cukr,med,povidla.Žena to upekla podle receptu,sladký to bylo tak,že to nikdo nedojedl.:no::no::-!

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

Tématické fráze: super perník perník recept pernik se sodou recept na pernik perník s jedlou sodou super recepty perník z povidel perník na plech perník na plech se sodou kakaová buchta s tvarohem domácí perník na plech top recepty super pernik recept na super perník s povidly buchta s tvarohem perník ze smetany jednoduchá buchta super buchta buchta kakaová buchta s kokosem perníková buchta