Pečené kuře na česneku

Postup přípravy receptu

1. Kuře pořádně omyjeme, do dutiny vložíme plátek másla a 4 oloupané stroužky česneku. Pokud je potřeba, svážeme mu nohy k sobě, aby se nerozevíralo, vložíme do pekáče a podlijeme trochou vody.

2. Zbytek másla rozpustíme a vmícháme sladkou papriku a sůl. Kuře touto směsí důkladně potřeme.

3. Přiklopené dáme péct do trouby na 200°C a během pečení ho průběžně potíráme směsí másla a koření.

4. Asi po 50 minutách obložíme kuře přepůlenými neoloupanými paličkami česneku a ještě asi 15 minut dopečeme, aby se udělala kůrčička.

5. Po dopečení necháme kuře ještě asi 10 minut odpočinout. Všechny šťávy vystoupají k povrchu a pak bude krásně šťavnaté.

Poznámka

Při překrajování česneku se mi některé stroužky od sebe oddělily, ale i ty oddělené jsem dala do pekáče.

Slupky se ve výpeku od česneku oddělí, takže při konzumaci nevadí.

Trochu jsem se toho množství česneku bála, ale přehnané to není.

Výborný sosík a pečený česnek má výtečnou chuť!