Poctivé šunkofleky z jednoho pekáče: Bleskový oběd, který si zamiluje celá rodina
12. 9. 2026
12. 9. 2026
|
Připravte si legendární klasiku, jak ji dělávaly naše babičky. Šunkofleky patří mezi nejoblíbenější zapečené pokrmy, které provoní celý dům uzeným masem. Pouze z jednoho pekáče snadno zasytíte i větší počet strávníků.
Objevte jednoduché recepty na zapečené pokrmy, které vám ušetří čas strávený v kuchyni a také sníží spotřebu nádobí na minimum. Na šunkofleky vám postačí základní suroviny, které najdete v lednici. Snadný videonávod vám poradí, jak tuto dobrotu uvařit.
Jak připravit šunkofleky
Domácí poctivé šunkofleky musí být zalité bohatou zálivkou z vajec a tučné smetany, pouze tak budou dokonale vláčné a nevysušené.
- Uzená žebra vložte do hrnce s kořením a cibulí a vařte je doměkka přibližně hodinu. Poté uvařené maso oberte od kostí.
- Do uzeného vývaru nasypte těstoviny a uvařte je tak, aby zůstaly mírně na skus. Hotové těstoviny sceďte.
- Pekáček vymažte sádlem a rozprostřete do něj flíčky, které promícháte s obraným uzeným masem a několika lžícemi vývaru.
- Připravený pekáček vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a nechte směs prohřát asi 5 minut. Poté ho vyjměte z trouby a vmíchejte do směsi nakrájenou jarní cibulku.
- Vajíčka rozšlehejte v míse se smetanou a ochuťte solí i pepřem. Těstoviny zalijte připravenou směsí a znovu je vložte do trouby. Šunkofleky pečte přibližně 20 minut dozlatova.
- Před dopečením posypte šunkofleky nastrouhaným uzeným sýrem nebo trochou strouhanky.
Pojďte si uvařit k víkendovému obědu báječné zapečené šunkofleky, které svou vůní přilákají celou rodinu ke stolu. Vychutnejte si je se sterilovanou kyselou okurkou nebo tradičním okurkovým salátem, který zjemníte smetanou.
Přejeme dobrou chuť.
Komentáře