Jak zacházet se silikonovou formou na pečení cukroví
Silikonové formy na cukroví se staly fenoménem poslední doby. Měkké, nepřilnavé plechy, které nám zajistí jeden kousek cukroví jako druhý, se po pečení smotají do ruličky a uklidí. Jsou nenáročné na údržbu a při správné péči vydrží spoustu let.
Stačí jedna silikonová forma ve tvaru plechu a kousek těsta - za malou chvíli máme plnou krabičku cukroví, které má stejnou velikost a tvar. Pokud budeme mít odlišné formy a těsta dvě, nebude naše trouba zahálet ani chvíli a bude raz dva napečeno.
Mohlo by vás zajímat
Jak poprvé péct v silikonové formě
Formy vydrží velmi dlouho, pokud o ně budeme pečovat, jak se patří:
- Před prvním použitím je pečlivě umyjeme saponátem a opláchneme.
- Před prvním pečením vytřeme celou formu mastným ubrouskem.
- Formu položíme na plech, aby udržela tvar, jelikož je příliš měkká a kroutí se.
- Naplníme ji těstem a pečeme. Cukroví jde z formy vyloupat nebo vysypat.
- Formu necháme vychladnout, než ji budeme znovu plnit.
Mohlo by vás zajímat
Jak pečovat o silikonovou formu
Aby forma při dalším použití nelepila, musíme ji pořádně očistit:
- Namočíme ji do horké vody se saponátem a necháme půl hodiny odmočit.
- Formu umyjeme, utřeme a necháme ji vyschnout na vzduchu.
- Nikdy nepoužíváme drátěnku ani ostré předměty, abychom formu nepoškodili.
- Silikon můžeme umýt i v myčce, pak ho necháme řádně uschnout.
- Smotané nebo rovné silikonové plechy zajistíme gumičkou a uložíme. Vyhneme se balení do igelitových sáčků.
Pokud ještě nemáte silikonovou formu na pečení, je nejvyšší čas si nějakou obstarat a vyzkoušet - třeba při pečení plněných ořechů nebo vanilkových rohlíčků podle našeho videa:
Komentáře