Jemný jogurtový koláč s jablky připravíte bez vážení surovin. Stejně snadno upečete i vláčnou bábovku
2. 11. 2026
2. 11. 2026
|
Jogurtový koláč s jablky je jednoduchý moučník, který připravíte bez vážení surovin. Stačí vám kelímek od jogurtu, několik základních ingrediencí a čerstvá jablka. Díky jogurtu je těsto krásně vláčné, skořice mu dodá příjemnou vůni. Poradíme, jak koláč upéct, aby se povedl hned napoprvé.
Máte doma několik jablek a chuť na něco sladkého ke kávě? Vyzkoušejte rychlý jogurtový koláč s jablky, jehož příprava vám nezabere mnoho času. Těsto stačí jednoduše promíchat vařečkou, přelít do formy a poklást ovocem. Nemusíte vytahovat váhu ani elektrický šlehač, všechny suroviny odměříte kelímkem od jogurtu. Koláč je výborný ještě vlažný, ale díky jogurtu zůstává chutný i druhý den.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jemný jogurtový koláč s jablky krok za krokem
Jogurtový koláč s jablky zvládnou připravit i začátečníci. Důležité je správně připravit ovoce, těsto příliš dlouho nemíchat a dodržet doporučenou teplotu pečení.
Na koláč si připravte 1 kelímek bílého jogurtu, 4 kelímky hladké mouky, 1,5 kelímku cukru, 1,5 kelímku oleje, 4 vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 1 sáček prášku do pečiva, 3 jablka, mletou skořici podle chuti, tuk a mouku na vysypání formy.
- Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenčí plátky nebo půlměsíčky. Promíchejte je s trochou mleté skořice a nechte krátce odležet.
- Do větší mísy dejte bílý jogurt, hladkou mouku, cukr, olej, vejce, vanilkový cukr a prášek do pečiva. K odměřování surovin použijte prázdný kelímek od jogurtu.
- Vše vařečkou promíchejte, až vznikne hladké těsto bez hrudek. Nemíchejte zbytečně dlouho, aby koláč zůstal nadýchaný.
- Dortovou formu vymažte tukem a vysypte moukou. Připravené těsto do ní nalijte a povrch rovnoměrně poklaďte jablky.
- Formu vložte do trouby předehřáté na 160 °C a pečte přibližně 45 minut. Doba pečení se může lišit podle velikosti formy a vlastností trouby.
- Před vytažením z trouby zapíchněte do středu koláče špejli. Pokud ji vytáhnete suchou, je koláč upečený. V opačném případě pečení o několik minut prodlužte.
Tip: Aby jablka nakrájená na půlměsíčky neklesala hluboko do těsta, před rozložením na jeho povrch je lehce poprašte hladkou moukou. Mouka zabrání jejich propadání během pečení.
Jogurtová bábovka s jablky ze stejného těsta
Ze stejného těsta můžete upéct také jogurtovou bábovku s jablky. Formu důkladně vymažte, vysypte moukou a naplňte maximálně do dvou třetin těstem, do kterého předem vmícháte nakrájená jablka. Při teplotě 160 °C počítejte s pečením přibližně 50–65 minut podle velikosti formy. Propečení zkontrolujte špejlí. Hotovou bábovku nechte 10–15 minut chladnout ve formě a poté ji opatrně vyklopte.
Jogurtové těsto a jablka si skvěle rozumí, ať už připravujete koláč, bábovku, nebo závin. Z jogurtového těsta totiž můžete upéct i výborný domácí štrúdl. Inspirujte se naším videoreceptem na jablkový závin z jogurtového těsta a dopřejte si další voňavou dobrotu.
Komentáře