Jablkový koláč č.2
Suroviny
- 550 g hladké mouky
- 2 lžíce sójové mouky
- 200 g moučkového cukru
- 375 g tuku
- 2 vejce
- 1 sáček vanilkového cukru
- mouka na vyválení
- 2 lžíce rumu
- 1 kg oloupaných a vykrájených jablek
- 1 sáček skořicového cukru
Postup přípravy receptu
Mouku se sójovou moukou prosejeme na vál, přidáme prosátý cukr, změklý tuk, vejce, vanilinový cukr a zpracujeme na těsto, které necháme v chladnu půl hodiny odležet.
Rozinky namočíme do rumu.
Těsto rozdělíme na dva díly. První rozválíme na velikost plechu, pomocí válečku jej přesuneme na plech a těsto vytlačíme do stran.
Jablka nakrájíme na osminky a ty ještě na dva plátky. Skládáme je do řádků na těsto. Posypeme je skořicovým cukrem, rozinkami.
Plátem ze zbylého těsta je přikryjeme a v dobře vyhřáté troubě upečeme. Prochladlý koláč pocukrujeme a nakrájíme.
Kuchař: toprecepty.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
, škoda, že už nemám žádné jablka a že jich bylo, jenže my jsme většinu dali vypálit.
