Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Červená řepa je na pěstování nenáročná, zvládnou ji pěstovat i začátečníci. Z jediného sáčku semínek vyroste dostatek velkých řep na průběžnou spotřebu i k zavařování. Při dobré péči řepa rychle roste, přičemž nejchutnější jsou mladé řepy. Tato zelenina se výtečně hodí do salátů, pomazánek i polévek.

Červená řepa se řadí mezi kořenovou zeleninu. Nenápadná rostlina vyniká obsahem látek cenných pro naše zdraví. Dr. George Pamplona Roger ve své Encyklopedii léčivých potravin upozorňuje mimo jiné na antianemické vlastnosti červené řepy.

Kdy a jak vysévat červenou řepu

Pro začátečníky máme několik tipů:

  • S výsevem červené řepy můžeme začít už v polovině dubna, pokud je již půda prohřátá, ale vysévat ji můžeme i v průběhu května - na řepu totiž nemusíme spěchat.
  • Řepa z pozdějších výsevů již sice naroste méně, ale bude velmi dobře chutnat.
  • Řepě vyhovuje hlinitopísčitá půda s dostatkem humusu, stanoviště by mělo být slunečné.
  • Semínka vyséváme do řádků, které jsou od sebe vzdálené přibližně 30 cm. Dáváme je do hloubky 2–4 cm
  • Jakmile semínka vysejeme, přihrneme je opatrně zeminou. Povrch udržujeme mírně vlhký, aby řepa začala brzy klíčit.
  • Když záhon přikryjeme bílou netkanou textilií, semínka budou mít větší teplotní pohodu a brzy začnou rašit. Textilie je důležitá především u dubnových výsevů. Pravidelná zálivka růst ještě urychlí.

Jak se starat o červenou řepu

Rostoucí řepy potřebují dobrou péči.

  • Jakmile řepa vzejde, vyjednotíme ji, aby měly jednotlivé rostliny dostatek prostoru k narůstání. 
  • Zálivku rostliny potřebují především v prvním měsíci vegetace a také při suchém počasí. Půda by však nikdy neměla být přemokřená.
  • Řepě prospívá pravidelné kypření půdy a včasná likvidace plevelů v blízkém okolí.

Část řepy sklidíme k přímé spotřebě v průběhu sezóny a část zavaříme v octovém nálevu. Přebytek řepy lze snadno skladovat a pokud ji plánujeme přidávat do polévek, můžeme ji zmrazit stejně jako mrkev nebo kořenovou petržel.

Podle následujícího videa můžete červenou řepu zavařit:

Zdroj: Roman Pavela - Zeleninová zahrádka polopatě, Antonín Dolejší - Zelenina na zahrádce 

Komentáře

Další tipy a triky

Naposledy jste si prohlédli