Kolik se dává oleje do horkovzdušné fritézy? Objevte tajemství zdravějšího smažení
24. 4. 2026
24. 4. 2026
|
Dostali jste horkovzdušnou fritézu jako dárek, nebo jste snad neodolali slevám a nechali se strhnout davem? Pak vás jistě zajímá, jak je to s množstvím oleje do tohoto spotřebiče. Jak zní pravda o smažení bez tuku?
Horkovzdušná fritéza neslouží pouze ke smažení, jedná se doslova o multifunkčního pomocníka do kuchyně. Smažení je však její hlavní doménou, to popřít nelze. Co ale rozporovat můžeme, je množství oleje do ní přidávaného.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Kolik oleje do horkovzdušné fritézy
Možná jste už zahlédli virální videa, na kterých je horkovzdušná fritéza naplněna olejem. Nevěřte všemu, co vidíte – zrovna v tomto případě jde o naprostý nesmysl.
- Olej není potřeba vůbec přidávat například při přípravě předsmažených mražených pokrmů, jako jsou hranolky, krokety, rybí prsty nebo třeba stripsy.
- Pokud jste se rozhodli pro pokrm ze základních potravin, stačí suroviny přestříknout olejem ve spreji, případně je potřít olejem pomocí mašlovačky.
- Stále vás zajímá, jaká je běžná spotřeba oleje na dávku jídla připravovaného ve fritéze? Zpravidla je to 5–15 ml, tedy 1 čajová lžička až 1 polévková lžíce.
- Pozor na větší množství oleje – pokrmu na chuti ani křupavosti nepřidá, právě naopak. Jídlo je pak často nasáklé tukem a z fritézy se může začít kouřit.
Není skvělé vědět, že k přípravě celého pokrmu vám vystačí jedna polévková lžíce oleje? Oproti klasické fritéze tak ušetříte mnoho litrů tuku a připravíte si o poznání zdravější jídla. Co zkusit například kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy?
Komentáře