Nevíte, čím naplnit šneky z těsta? Nabízíme variace sladkých i slaných náplní
8. 3. 2026
8. 3. 2026
|
Oblíbené šneky pečeme nejčastěji z kynutého nebo listového těsta. Naplnit je můžeme různými sladkými nebo naopak slanými náplněmi podle chuti a zásob. Upečené vypadají atraktivně a stávají se oblíbeným moučníkem ke kávě, svačinou nebo pohoštěním.
Postup na plněné šneky je jednoduchý. Rozválené těsto potřeme, poklademe nebo posypeme dobrotami, stočíme do rolády a nakrájíme na 1–2 cm silné plátky. Ty potom pokládáme řeznou plochou na plech vyložený papírem na pečení. Po upečení je můžeme ještě ozdobit polevou, granulovaným cukrem, semínky či kořením.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sladké náplně šneků
Většinu náplní znáte z pečení jiných plněných moučníků, například závinů či buchet.
- Když jsme u těch buchet, určitě neuděláte chybu s klasickou tvarohovou, makovou, ořechovou nebo povidlovou náplní.
- Také strouhaná jablka se skořicí jako do závinu jsou sázkou na jistotu.
- Nejrychlejší ze všech náplní do šneků je skořicový cukr – posypte jím rozválené těsto, zatočte a nakrájejte.
- Výborná náplň je sníh z bílků s mletými ořechy, případně i strouhanou čokoládou.
- Ze severských zemí známe náplň z másla utřeného s cukrem skořicí. Kanelbullar krásně provoní celý dům.
- Budoucí šneky můžete naplnit hustým uvařeným pudinkem. Budou příjemně vláčné. Když k pudinku přidáte i ovoce, budou přímo neodolatelné.
- Také nutella, obzvlášť domácí jablečná nebo švestková, bude jednou z nejoblíbenějších náplní. Můžete ji doplnit sekanými ořechy.
- Ani náplň ze strouhaného perníku a povidel nezůstane bez povšimnutí.
- V sezóně doporučujeme upéct rebarborové šneky, jsou velmi chutné.
- Když zalistujete naším bohatým receptářem, můžete objevit i náplň ze sušených meruněk.
- Kombinací náplní vytvoříte mnoho dalších možností, třeba jablek a mletého máku nebo náplň z máku a švestek.
- Také tvarohová náplň zná mnoho dalších ochucení citronovou kůrou, doplnění rozinkami nebo drobným ovocem.
Které náplni do šneků dáváte přednost?
Slané náplně šneků
Slané náplně šneků se hodí na večírky a oslavy. Většinou budete plnit na přípravu rychlejší listové těsto. Inspirujte se několika možnostmi, jaké slané náplně využít.
- Milovníci jižních chutí určitě nepohrdnou tapenádou z oliv doplněnou sušenou šunkou s mozzarellou.
- Ani s pestem ze sušených naložených rajčat doplněného sýrem a šunkou neuděláte chybu.
- Podobně zafungují zeleninové pomazánky typu ajvar nebo ljutenice. Jsou zajímavější a vhodnější než obligátní kečup.
Nejznámější šneky se slanou náplní jsou jednoznačně pizza šneky, které hravě zvládnou i začátečníci, a které pro ně máme připravené jako videorecept. Připravte si listové těsto, kečup, plátky salámu nebo šunky, strouhaný sýr, oregano a pojďte do toho. Určitě se podaří.
Komentáře