Na makový závin už nebudete čekat. Těsto z pomazánkového másla nevyžaduje kynutí
25. 10. 2026
25. 10. 2026
|
Snadné moučníky bez čekání na kynuté těsto potěší nejednu hospodyňku. Vyzkoušejte makový závin, který vás potěší rychlou přípravou nekynutého těsta. Navíc potřebujete jen minimum surovin, abyste si skvěle pochutnali.
Pár surovin, snadné a rychlé těsto a dokonale vláčná maková náplň – přesně takový je nekynutý makový závin, který si zamiluje celá vaše rodina. Jen pozor, recept je na jednu nohavici. My doporučujeme přípravu minimálně dvou kusů. Věřte nám.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nekynutý makový závin z mála surovin
Na jeden kus nekynutého makového závinu z mála surovin budete potřebovat následující suroviny:
- Na těsto: 200 g pomazánkového másla, 200–220 g hladké mouky (nebo podle potřeby), 1 žloutek a 1 špetku soli.
- Na náplň: 200 g mletého máku, 12–13 lžic mléka, 1 lžíci povidel, 1 vanilkový cukr, moučkový cukr a mletou skořici podle chuti, 20–30 g nastrouhané čokolády (případně i více).
- Dále podle potřeby: plátky mandlí a bílek na potření.
- Mléko nechte zahřát v kastrůlku. Přidejte do něj mletý mák, oba druhy cukru, skořici, povidla a nechte krátce provařit.
- Nakonec vmíchejte strouhanou čokoládu, odstavte a nechte směs zchladnout.
- Z másla, mouky, žloutku a špetky soli vypracujte hladké těsto, které rozválejte na tenký obdélník a potřete vychladlou náplní. Následně srolujte do závinu.
- Připravený závin potřete rozšlehaným bílkem a posypte mandlovými lupínky.
- Pečte v předehřáté troubě při 180–190 °C po dobu 35–40 minut dozlatova.
Tip: Náplň můžete ozvláštnit například strouhanými či sekanými ořechy, výborné v ní jsou i rozinky předem namočené v rumu. Nechte se vést vlastní chutí.
Komentáře