Mátový " Mojito " sirup
1974andrea
Suroviny
- 100 g máty (včetně stvolů a případně květů)
- 1 litr vody (převařené, trochu zchladlé)
- 700 g cukru ( můžete použít krupici nebo jako já třtinový - pak bude samozřejmě barva tmavá )
- 1 -2 limetky
- 20 g kyseliny citronové
Postup přípravy receptu
Připravte si buď velké sklenice nebo nějaký větší hrnec, do kterého se všechno vejde. Samozřejmě podle toho, z kolika dávek budete připravovat.
Mátu omyjte a zbavte případných starých listů a breberek :-).
Vodu převařte, třeba v rychlovarné konvici, nalijte do sklenic nebo hrnce a vmíchejte cukr s kyselinou citronovou. Promíchejte, až se všechno rozpustí.
Nechte trochu zchladnout, tak na 80 C ( od oka ) a přidejte nať máty a na kolečka nakrájené, důkladně omyté limetky. Já citrony a limetky dávám do horké vody s lžící octa, jdou pak lépe omývat od všech chemických látek ... A pak už jenom necháme dva dny doma louhovat. Občas můžete promíchat.
Pak přecedíme přes plátýnko nebo gázu a slijeme do vymytých láhví a uzavřeme.
Poznámka
Moje recepty a fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 627 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mátový " Mojito " sirup
-
Mohu doporučit, je doopravdy moc dobrý, už se těším v létě až bude horko, jak osvěží.
-
Neudělala jsem hloupost,že jsem matu při louhování přiklopila?Výluh mi zkvasil.
-
to se mi líbí moc 
-
Retrogirl:Nezhoustl, nemá z čeho houstnout. Je to vlastně jen vylouhovaná silice. Já ho vždy přes léto spotřebuji, déle jsem neuchovávala, ale pokud ho dáte do lednice, určitě vydrží
-
Chutná moc dobře
Akorát by mě zajímalo, jestli Vám také nezhoustl? A jak dlouho mi vydrží? Dala jsem raději do lednice... -
Vypada to velmi dobre! Urcite vyzkousim
-
Také mne recept zaujal.
-
Krásné fotky!
-
Velmi zajímavé a inspirující :)
