Cuketová smaženice s žampiony: Rychlou letní večeři snadno připravíte do 30 minut
28. 6. 2026
28. 6. 2026
|
Z cukety lze připravit mnoho chutných receptů. Jedním z nich je cuketová smaženice. Skvělou letní večeři nebo svačinu připravíte do 30 minut. Cuketa v kombinaci s žampiony a vejci vytvoří smaženici vzhledově připomínající tu z lesních hub.
Cuketová smaženice s žampiony vás oslní snadnou a rychlou přípravou, ale především svou plnou chutí. O dochucení se totiž postará voňavá slanina a česnek. Cuketovou smaženici podávejte nejlépe na čerstvém křupavém chlebu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketovou smaženici
Na 1 dávku cuketové smaženice podle úvodního videonávodu budete potřebovat 1 mladou menší cuketu, 3–4 vejce, 50 g anglické slaniny, 3 žampiony, 1 cibuli, 1 kousek červené kapie, 2 stroužky česneku, 1 lžičku oleje, sůl a mletý pepř.
- Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Žampiony překrojte napůl a nakrájejte na plátky.
- Cuketu a část kapie nakrájejte na kostičky. Stroužky česneku oloupejte a prolisujte.
- Tip: Mladou cuketu není potřeba loupat, protože má jemnou slupku.
- Vejce rozklepněte do misky a rozšlehejte.
- Na pánvi rozehřejte olej a vyškvařte slaninu. Přisypte cibuli a osmažte ji dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájenou cuketu, kapii a žampiony. Smažte jen chvíli, aby zelenina zůstala křupavá.
- Zeleninovou směs zalijte rozšlehanými vejci, zamíchejte a počkejte, než se vejce srazí.
- Nakonec smaženici osolte, opepřete a vmíchejte prolisovaný česnek.
Komentáře