Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Začátek září bývá pro houbaře jedním z nejočekávanějších období roku. Letos je ale situace komplikovanější. Dlouhé období sucha růst hub během léta výrazně omezilo. Déšť však situaci postupně mění a v některých částech republiky už jsou podmínky podstatně lepší.

Kde nyní hledat houby

Podmínky nejsou stejné v celé republice a mohou se výrazně lišit i mezi dvěma poměrně blízkými místy. Podle aktuálních údajů z přelomu srpna a září se situace zlepšuje zejména v severních a severozápadních Čechách. Velkou šanci na dobrý „úlovek“ mají také houbaři v některých oblastech ve středních Čechách a na severovýchodě republiky.

Před cestou do lesa se vyplatí zkontrolovat mapu pravděpodobnosti růstu hub ČHMÚ. Ta neukazuje konkrétní nálezy, ale vyhodnocuje, zda jsou na daném místě vhodné podmínky. Vychází především z množství srážek za předchozích 30 dní a z teplot během posledního týdne.

Co můžeme na začátku září najít

Nemějte však přehnaná očekávání, protože po dešti nemusí jako první vyrazit hřiby. Rychleji mohou na vláhu reagovat například bedly, žampiony, pýchavky nebo špičky. U hřibovitých hub může po dlouhém suchu trvat déle, než se podhoubí znovu dostane do dobré kondice.

V tomto období ale už můžeme postupně hledat také hřiby, kozáky, křemenáče, klouzky nebo lišky. S postupujícím zářím se přidávají další typicky podzimní houby, například václavky. Konkrétní „nabídka lesa“ vždy závisí na místních srážkách, teplotě, nadmořské výšce i druhu porostu.

Po dešti do lesa hned nespěchejte

Častou chybou je vyrazit na houby den nebo dva po vydatném dešti. Tak rychle se většinou výraznější změna neprojeví. ČHMÚ uvádí, že houby začínají nejvíce růst přibližně deset dní po vydatnějších srážkách, pokud potom následuje teplé, ale ne příliš horké počasí.

Po letošním suchém létě má proto smysl sledovat, kde pršelo opakovaně. Jedna krátká bouřka nemusí stačit. Větší šanci nabízejí místa, kde půda zůstává vlhká delší dobu.

Zkuste vlhčí a výše položená místa

Pokud je les na první pohled vyschlý, zkuste změnit lokalitu. Vhodnější mohou být zastíněné části lesa, okolí potoků a vodních ploch, severní svahy nebo vyšší polohy. Právě tam se během horkých dnů zpravidla udrží více vláhy, kterou mají houby tolik rády.

Neomezujte se ani pouze na jeden typ lesa. Hřib smrkový hledejte hlavně pod smrky, kozáky a křemenáče poblíž bříz či osik a klouzky zejména v blízkosti borovic nebo modřínů podle konkrétního druhu.

Do košíku patří jen houby, které bezpečně znáte

Houby sbírejte do vzdušného košíku, nikoliv do igelitové tašky, ve které se rychle zapaří. Už v lese odstraňte silně červivé nebo rozkládající se plodnice. Největší chybou je spoléhat pouze na fotografii nebo aplikaci v telefonu. Pokud si určením houby nejste jistí, nechte ji v lese nebo ji odneste do mykologické poradny.

Zvláštní pozornost je nutná u druhů, které mají jedovaté nebo nejedlé dvojníky. Česká mykologická společnost upozorňuje na řadu možných záměn jedlých a jedovatých hub.

Jaké houby můžete najít v českých lesích, zjistíte v naší fotogalerii:

 

Recepty k tomuto článku

Komentáře

]