Vejce na sněhu

Postup přípravy

1. Oddělíme bílek od žloutků - ty necháme ve skořápce a odložíme stranou.
2. Z bílků ušleháme tuhý sníh a ochutíme bylinkovou solí.
   Troubu rozehřejeme na 180°. Na pekáček dáme pečící papír, sníh rozdělíme na dvě hromádky a uprostřed uděláme lžící důlek. Dáme na pět minut do trouby. Do důlků v zapečeném sněhu vložíme žloutky a pečeme dalších pět minut.
3. Žloutky přisolíme a můžeme na talířich obložit zeleninou a posypat jemně krájenou petrželkou nebo pažitkou.