Melouny
Pracné, avšak velmi efektní cukroví z falešného marcipánu, který umožňuje dosáhnout dokonalých odstínů barev, narozdíl od pravého marcipánu, který má přirozeně nažloutlou barvu. Tohle cukroví okouzlí svou věrohodností hlavně děti.
Suroviny pro 1 dávka
80 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 29 501 kJ / 7 051 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 109,75 g |
Tuky | 426,00 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 758 mg |
Sodík | 705 mg |
Sůl | 1,60 g |
Sacharidy | 685,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme bílou hmotu. Z másla, moučkového cukru a sušeného mléka vypracujeme vláčnou hmotu a tu rozdělíme na dvě stejně velké části.
Krok 2: První část hmoty zůstane bílá a do druhé části přidáme červené potravinářské barvivo a zapracujeme. Z této červené hmoty pak uděláme 10 kuliček, které dáme na 10 minut do mrazničky.
Krok 3: Bílou hmotu rozdělíme na 10 částí, rozválíme a obalíme okolo červené kuličky a znovu dáme na 10 minut do mrazničky.
Krok 4: Na zelenou hmotu smícháme 300 g mletých ořechů a 300 g práškového cukru, bílek a přidáme zelené potravinářské barvivo. Hmotu vypracujeme a rozdělíme na 10 stejných částí, rozválíme a oblepíme každou bílou kouli. Obalíme v jemném krystalovém cukru a znovu dáme do mrazničky na 10 minut.
Krok 5: Nakonec každou kuličku rozkrájíme na 8 částí (klínků) a rozpuštěnou horkou čokoládou pomocí párátka uděláme zrníčka.
Zveřejněno 11. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Melouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8PW
Moje poznámka
Melouny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j8PW
Nejnovější recepty
Treska v zeleninovém lůžku
Přidáno před 1 hodinou
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno před 20 hodinami
Sendvič „Vegetariánská bomba“
Přidáno před 22 hodinami
Ciabatta bez hnětení
Přidáno před 23 hodinami
Sendvič „Tuňákový sen“
Přidáno 24. 7. 2025 14:22:53
Sendvič s řízkem ve stylu české klasiky
Přidáno 24. 7. 2025 13:41:34
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem
vagundova před 15 minutami
Mexická tortilla s kuřecím masem
Palenka před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
Niks22 před 1 hodinou
Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou
janickajan před 3 hodinami
Pochoutkový salát
Ivyjg před 3 hodinami
Pečený tvaroh s jablky a ořechy (vhodné pro diabetiky)
Ivyjg před 4 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
zana.3 před 4 hodinami
Jogurtové langoše
JajkaP před 6 hodinami
Cuketová krémová polévka
vagundova před 7 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Mulli před 7 hodinami
Tématické fráze:
meloun recepty,
recepty z melounu,
cukroví melounky,
meloun,
cukroví melouny,
melounky cukroví,
recepty s melounem,
meloun recept,
recepty meloun,
cukroví ze sušeného mléka,
jak zpracovat meloun,
recept meloun,
melouny cukroví,
nepečené melouny,
krájení melounů,
vánoční cukroví melouny,
nepečené cukroví melouny,
cukroví meloun,
marcipánové melounky,
melouny recept
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
mléko sušené,
ořechy vlašské,
cukr moučkový,
bílek,
potravinářské barvivo zelené,
potravinářské barvivo červené,
cukr krystal,
čokoláda
Komentáře (90)
Místo vlašáků lze použít mandle
Bílek bych vynechal (jako pojivo stačí cukr a kapka vody)
chtela bych tento recept udelat na letosni vanoce,mam ale alergii na vejce a orechy.da se mat mistň orechu mandle?a je nejaka nahrazka za bilek?diky moc.v.
Já jsem měla originál od autorky a musím říci,že je to moc hezké cukrovíčko,vypadá to hezky na míse celkově a melounky jsou dobré!!!
Jana/ner.-dovolím si za Haničku,barvy na vajíčka nepoužívám,prodávají se v drogerii a jmenují se Bretonové barvy a nebo různě na netu seženeš...
Už se těším, až je udělám, a rozhodně to bude dřív než na vánoce