Name: Nevšední melounový salát
Ingredients: 1 malá červená cibule nakrájená na jemné kostičky; jemně osolená; 1-2 lžičky sladkého portského vína; 1 okurka na plátky; 600 g plátky zralého vypeckovaného medového melounu; 600 g plátky zralého vypeckovaného vodního melounu; 1-2 čajové lžičky octa z červeného vina; 6 čajových lžiček olivového oleje; 1 list estragonu; šťáva z jednoho pomeranče; 120 g zauzené sušené šunky

0×

toprecepty.cz

Saláty 0 názorů

tejaja

Přidat fotku

Přidat fotografii

Saláty 0 názorů

Suroviny

1 malá červená cibule nakrájená na jemné kostičky
jemně osolená
1-2 lžičky sladkého portského vína
1 okurka na plátky
600 g plátky zralého vypeckovaného medového melounu
600 g plátky zralého vypeckovaného vodního melounu
1-2 čajové lžičky octa z červeného vina
6 čajových lžiček olivového oleje
1 list estragonu
šťáva z jednoho pomeranče
120 g zauzené sušené šunky

Postup přípravy receptu

Slanou cibuli promícháme s portským vínem. Plátky okurek a melounu promícháme, přidáme cibuli v portském a 3 lžičky olivového oleje. Dále přidáme estragon, nakrájený na jemné nudličky, a necháme 15 minut odpočinout.
Šťávu z pomeranče vyvaříme a vyšleháme s olivovým olejem.
Vychlazeny salát naaranžujeme na talíř, zalijeme pomerančovým vinaigrettem a dozdobíme plátky sušené šunky.

Kuchař: toprecepty.cz