Cikánské řezy - na poslední chvíli
Křehké cukroví s ořechovo-sněhovou krustou je jedním z opomíjených druhů, které pekly hlavně naše babičky. Podle jejich receptu si ho letos můžete upéct i vy. Výhodou je, že se nemusíte trápit s formičkami a vykrajovátky.
Suroviny pro 120 kusů
120kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 790 kJ / 5 686 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,92 g |
Tuky | 308,32 g |
Vláknina | 30,60 g |
Cholesterol | 885 mg |
Sodík | 382 mg |
Sůl | 0,73 g |
Sacharidy | 618,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Krok 2: Těsto vyválíme přímo na papír k pečení, ustřižený podle velikosti plechu (usnadníme si tím pracné přenášení těsta pomocí válečku).
Krok 3: Ušleháme pevný sníh z bílků.
Krok 4: Ořechy nameleme, čokoládu nastrouháme a spolu s cukrem je vmícháme opatrně do sněhu.
Krok 5: Stěrkou rozetřeme sníh po celém těstě a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C.
Krok 6: Pečeme dorůžova cca 15 min.
Krok 7: Po vychladnutí nakrájíme na pruhy asi 5 cm široké a ty rozkrájíme na úzké proužky.
Krok 8: Lze použít i jako moučník - pak nakrájíme na větší čtverce nebo trojúhelníky.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Moje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Nejnovější recepty
Gravlax vejce
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 21 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno 1. 5. 2025 06:19
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:28
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno 1. 5. 2025 04:21
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno 1. 5. 2025 04:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočka na kyselo
el.mencl před 13 minutami
Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob
Kamkara před 14 minutami
Čokoládovo-banánové muffiny
Vitek2015 před 2 hodinami
Kedlubnový salát s vejci a medvědím česnekem
Krista56 před 2 hodinami
Domácí větrníky
Nanina před 10 hodinami
Litý perník
Lenka Sedlackova před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy s křenem
monyss před 12 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
káťa před 12 hodinami
Hokaido pomazánka s Cottage sýrem
gabrus před 13 hodinami
Rajská omáčka
Nikki1 před 13 hodinami
Tématické fráze:
cikánské řezy,
nejlepší cikánské řezy,
cikanske rezy recept,
recept na cikánské řezy,
ciganske rezy,
cigánské řezy recept,
monacké řezy,
recept na cikanskou peceni,
cikánské řezy cukroví,
vánoční cikánské řezy,
vánoční cukroví na poslední chvíli recepty,
cikánský řez,
recept cikánské řezy,
nejlepší pečené řezy,
cigánský řezy,
oříškové cukroví cikánské řezy,
recepty,
vánoční cukroví cikánské řezy,
rychlé cikánské řezy,
cikanske rezy videorecept
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
bílek
Komentáře (31)
Děkuji za recept a všem DOPORUČUJI !!!
Jj, jinak ani už generace neděláme...
Vaša mama, moje máma..., ale především s džemem to má správné umami