Závitky se zelím
Suroviny
- 8 plátků vepřové plece
- 15 dkg anglické slaniny
- 1 zelí kysané bílé
- 1 klobása
- 2 rajské protlaky
- 2 cibule
- hořčice
- hladká mouka
- smetana
- sůl
- pepř
- cukr
- citronová šťáva
Postup přípravy receptu
Mášo naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na něj dáme plátky anglické slaniny, podušené kyselé zelí, klobásu a smotáme do závitků.
Uděláme si cibulový základ a na něm orestujeme z každé strany závitky, přidáme rajský protlak, zalijeme vodou a dusíme do měkká.
Mášo vyjmene a zahustíme moukou s vodou a provaříme.
Nakonec přilijeme smetanu a ochutíme soli, cukrem a citronovou šťávou.
Poznámka od kuchařky
Priloha:houskove knedliky
testoviny nebo ryze
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Závitky se zelím
-
Znám,chutný receptík
,ale také zelí dávám syrové
Jani R.máš krásnou šťávu
Posílám+3 bodík -
Ivana Ch dělala jsem to přesně tak
-
Dělám něco dost podobného, plátky vepřové krkovičky naklepu, osolím a opepřím, dám na ně syrové kysané zelí a párek(klobásu jakoukoliv nemáme rádi), zavinu závitek a dám na zpěněnou cibuli péct do trouby. Někdy dám pod zelí plátek anglické slaniny. Někdy nechám šťavu bez zahuštění a někdy podle nálady zahustím. Vždy k tomu ale máme bramborové knedlíky. Dělám je dost často, všem to chutná.
-
Přidávám foto. Trošku jsem si to upravila, nedávala jsem tu smetanu ani citronovou šťávu a zelí jsem nepředvařovala. Dušením masa stejně změkne. Bylo to moc dobré i s bramborama.
-
Všimla jsem si, že ti v ingrediencích chybí ta smetana
-
Krásné a určitě moc dobré
+ bod. -
Hmm, já jsem takový blb
, zrovna dnes jsem si krájela plec a z krásných, velikých plátků jsem si udělala poloviční, z toho to asi nevytvořím. calpana, každopádně hezký recept
