Rýžový nákyp

Name: Rýžový nákyp
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g rýže; 750 ml mléka; 50 g cukru; 100 g másla; 3 vejce; 400 g okapaného kompotovaného ovoce; sůl; 1 hrst rozinek; máslo na vymazání pekáčku

Opomíjený a přitom lahodný nákyp, na kterém si pochutnáte celoročně. Připravit ho můžete s čerstvým, ale i kompotovaným ovocem. Rýžový nákyp je dobrota, která vás zasytí a uspokojí chuťové buňky nejen u mlsných dětí.

Hodnocení receptu je 4,8 (106×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 65

Suroviny pro 3 porce

3porce

200 g 200 g rýže

750 ml 750 ml mléka

50 g 50 g cukru

100 g 100 g másla

3 3 vejce

400 g 400 g okapaného kompotovaného ovoce

sůl

1 hrst 1 hrst rozinek

máslo na vymazání pekáčku

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 357 kJ / 2 714 kcal
Bílkoviny	69,74 g
Tuky	118,38 g
Vláknina	14,70 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	618 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	335,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pekáč vymažeme máslem. Krok 2: Rýži propláchneme vodou, scedíme a uvaříme v mléce, které jsme osladili a lehce osolili. Krok 3: Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 4: Uvařenou rýži vyklopíme do mísy a vmícháme do ní za tepla máslo. Po vychladnutí přidáme žloutky a nakonec do směsi lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Polovinu hmoty rozprostřeme do připraveného pekáče, na ni naskládáme vrstvu okapaného kompotovaného ovoce. Pro vylepšení přidáme hrst rozinek a přikryjeme druhou polovinou rýže. Krok 6: Pekáč přiklopíme a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C cca 50 minut. Ke konci pečení nákyp odkryjeme a ještě dopečeme.

Pekáč vymažeme máslem.
Rýži propláchneme vodou, scedíme a uvaříme v mléce, které jsme osladili a lehce osolili.
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme pevný sníh.
Jak ušlehat pevný sníh?
Uvařenou rýži vyklopíme do mísy a vmícháme do ní za tepla máslo. Po vychladnutí přidáme žloutky a nakonec do směsi lehce vmícháme sníh z bílků.
Polovinu hmoty rozprostřeme do připraveného pekáče, na ni naskládáme vrstvu okapaného kompotovaného ovoce. Pro vylepšení přidáme hrst rozinek a přikryjeme druhou polovinou rýže.
Pekáč přiklopíme a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C cca 50 minut. Ke konci pečení nákyp odkryjeme a ještě dopečeme.

TIP: Nejoblíbenější sladká jídla. Podle jakých receptů je připravit?

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (721× přidáno)

Označit jako uvařené (88× uvařeno)

Přidat komentář (65 komentářů)

Ohodnotit recept (106 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžový nákyp

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0j

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 90 min

Rýžový nákyp s banány a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Rýžový nákyp s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mallenia 70 min

Rýžový nákyp s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 80 min

Zapečená mléčná rýže s pudinkem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 90 min

Jablečný rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová

Zobrazit více

Švestkový koláč kynutý Videorecept

Švestkový koláč kynutý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 60 min

Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Italská rajčatová polévka Videorecept

Italská rajčatová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 65 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Pro děti
Sladké nákypy

Oběd
Večeře
Recepty pro děti
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Rýžový nákyp

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0j

Náhodný recept

Svěží salát z dvojích okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 11 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 15 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 16 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 18 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (65)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tereziena 18. 7. 2025 03:44

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Děkuji za recept. Vše se podařilo, jen jsem ho v troubě pekla hodinu. Ale řekla bych, že to byla má chyba - po chvíli na 180 stupňů jsem troubu ztlumila na 165, zdálo se mi, že nahoře nákyp příliš rychle hnědne. Každopádně jsme si pochutnali a recept ukládám do oblíbených!

pavlina.simr moderátorka 30. 5. 2025 18:52

Lahodný pokrm, který mi připomíná dětství a můj nejmenší chlapeček ho taky zbožňuje

Nejradši ho máme s meruňkami.

Michalka03 8. 12. 2024 14:54

Dělala jsem pořád a vždy se povedl,vynikajíci nákyp,ale teď když ho dělám se mi 2x stalo,že se mi ty vajíčka v tom upečou ty bílky,nechápu co jsem začla dělat špatně. Poradí někdo?🙈🙏

Merylas moderátorka 11. 12. 2024 09:36

Michalka03: Moc dobře nerozumím otázce, když tak popište podrobněji. 😉 Do zchladlé rýže (může být vlažná) se vmíchají žloutky, můžete je předem prošlehat a pak se už lehčeji vmíchá pevný sníh, který rýži nadlehčí. Připravená rýže se v pekáčku proloží ovocem, přiklopí víkem nebo překryje alobalem a peče se.

Modemo 21. 4. 2024 16:40

Výborný recept, místo kompotovaného ovoce jsem dal čerstvá jablka a rozinky. Všichni jsme si pochutnali.

Marie Svarcova 14. 2. 2024 08:33

moje mamka dělávala nákyp se sušenými švestkami, já podle přání s různým ovocem. Ale fakt dělám jen na přání, na sladká jídla moc nejsem

DavidM přidal novou fotografii! 21. 1. 2024 09:42

Merylas moderátorka 14. 11. 2023 16:46

Hella: Taky dělávám s meruňkami a dost často i s jablky. Když nemám čerstvé, tak používám zavařené ve vlastní šťávě, hodí se i na štrúdl.

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce Hodnocení 137×

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce

Hella moderátorka 13. 11. 2023 20:59

Výborný je také z kompotovaných meruněk, pečený v remosce. :)

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:40

frimlik přidal nové fotografie! 24. 9. 2023 17:32

Michaela91 přidala novou fotografii! 16. 5. 2022 10:34

sarik přidala novou fotografii! 12. 4. 2021 12:49

Marcelusa 6. 3. 2021 16:05

Výborný!

Alena Prokopova 12. 2. 2021 12:42

Vařila jsem ze dvou třetin, pro dva lidi,přesně přepočítané na dvě vejce, se zavařenými švestkami a hruškami, na 200°C asi půl hodiny. Na talíři jsme trochu polili šťávou z kompotu a přidali švestku, výborný

. Při vaření rýže v mléku, asi 20 minut, je potřeba pořád hlídat a promíchávat, protože mléko se snaží z hrnce do poslední chvíle utíkat

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 6. 1. 2021 13:48

Danakaraskova 30. 12. 2020 13:25

Ještě snehou čepičku jsem přidala

Danakaraskova přidala novou fotografii! 30. 12. 2020 12:24

Wikki 13. 2. 2020 13:26

Byl výborný

Rychlý a moc dobrý.

LukasM přidal novou fotografii! 21. 5. 2019 05:37

Mata26 27. 9. 2016 20:51

Vyborne, jen priste prisladim

Barbora 19. 9. 2016 15:07

Je výborný. Jen se mi zvrchu připálil. Nevím proč

Kammila 20. 6. 2016 19:15

casino 2. 9. 2016 08:20

Na TOP nenalezen rcp na Nákyp s trnkama

Máti ho občas, z doma sušených švestek, dělávala...
Jsem si postavil domácí sušírnu http://www.zahrada.cz/forum/suseni/susicka-ovoce-a... že na křížaly, aby bylo co na hruškové frgále

Hrušek vhodných na sušení zatím není, tak jsem usušil trnky a dnes vařím nákyp...
Nepřesušené ovoce se jen krátce povaří v takřka hotové kaši
Starší, vyschlé trnky se předem (přes noc) namočí do vody, případně se i povaří
Sířené švestky lze zpravidla přímo péci s rýží

zizala moderátorka 2. 9. 2016 09:26

casino: Sušička je parádní

Jara13 9. 3. 2016 13:26

Andyszka 10. 1. 2016 10:48

Podle tohoto receptu vařím už podruhé a nákyp je výborný. Dělám s broskvemi ty máme moc rádi.

LLenule 13. 4. 2015 20:28

Děkujem,bylo to výbornéééé

magdalenka 9. 4. 2015 17:11

casino: ja mám dve eletrické rúry, nastavím 200 stupňov v jednej, 200 v druhej, výsledok pečenia nie je totožný. Kvôli kontrole si nebudem kupovať teplomer do rúry, len som sa musela naučiť s nimi zaobchádzať, potvorami. A v jednej vpravo vzadu sa mi všetko pripaľuje...

casino 9. 4. 2015 17:03

pegi:
Já (a Sandtnerka) dávám na 20 dkg rýže, 1 litr mléka...

sarka:
Vsaďte se, že vám kuchařky odpoví, že každá trouba peče jinak...

sarka 9. 4. 2015 16:25

Ja bych tady vazne zakazala vkladani receptu bez udaju jako na kolik stupnu pect a na jak dlouho. Chci pect ryzovy nakyp, ale tento nebudu, protoze nevim na kolik stupnu. Mohli by admini upravit vkladani receptu tak, aby se museli povinne vyplnit tyto udaje? Diky

tejaja 23. 1. 2015 15:16

pegi: musím vám oponovať, ale varím tak už roky a určite to stačí, ovšem nesmiete chcieť mať uvarenú ryžu za 10 min. Varím pomaly v hrnci s dvojitým dnom ( mliekovar ) a je to vždy ok.

pegi 23. 1. 2015 12:13

dnes jsem zkoušela ale to množství mléka teda nestačilo.V tom by se rýže určitě neuvařila.Musela jsem přidat mléko a příště přidám ještě víc protože rýže byla místy ještě tvrdší.

Načíst další komentáře (15)